1. 您所在位置：
  2. 网站首页
  3. 文档分类
  4. 行业资料
  5. 酒店餐饮

餐饮安全员第五天课后练习测试卷及答案.docx

餐饮安全员第五天课后练习测试卷及答案.docx

    1. 1、本文档内容版权归属内容提供方，所产生的收益全部归内容提供方所有。如果您对本文有版权争议，可选择认领，认领后既往收益都归您。。
    2. 2、本文档由用户上传，本站不保证质量和数量令人满意，可能有诸多瑕疵，付费之前，请仔细先通过免费阅读内容等途径辨别内容交易风险。如存在严重挂羊头卖狗肉之情形，可联系本站下载客服投诉处理。
    3. 3、文档侵权举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
    查看更多

    餐饮安全员第五天课后练习测试卷及答案

    姓名：[填空题]*

    _________________________________

    学校应当建立（），利用公共信息平台等方式及时向师生家长公开食品进货来源、供餐单位等信息，组织师生家长代表参与食品安全与营养健康的管理和监督。[单选题]*

    人员健康管理制度

    集中用餐信息公开制度(正确答案)

    进货查验制度

    应急处置制度

    连锁餐饮服务企业由（）查验供货者的产品合格证明文件。[单选题]*

    各门店

    企业总部(正确答案)

    连锁餐饮服务企业（）购买食品安全责任保险。[单选题]*

    应

    鼓励(正确答案)

    学校应当畅通（），听取师生家长对食堂、外购食品

    您可能关注的文档

    最近下载

    文档评论（0）

    139****3915 + 关注
    实名认证
    内容提供者

    该用户很懒，什么也没介绍

    咨询Ta 进入空间

    1亿VIP精品文档

    更多 >

    相关文档

    更多 >