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大班社会活动：食品安全小课堂

第一章：食品安全为什么重要？守护健康成长食品安全直接关系到我们每个小朋友的健康和成长。就像小树需要干净的水和营养的土壤才能茁壮成长，我们的身体也需要安全、健康的食品来提供能量和营养。吃了不安全的食品，可能会让我们肚子痛、生病，甚至影响我们的学习和玩耍。所以，学习食品安全知识非常重要！食品安全的影响保护我们的身体健康让我们快乐成长避免生病和不舒服

健康成长从安全食品开始

食品安全的定义什么是食品安全？食品安全是指食品无毒无害、符合营养要求，不会对我们的健康造成任何伤害。安全的食品让我们吃得放心、吃得健康。食品安全包含哪些内容？

食品安全的三大要素卫生干净无污染食品表面干净整洁没有灰尘和脏东西储存环境干净新鲜不过期不变质在保质期内颜色气味正常包装完好无损合格有安全标志有QS或SC标志生产信息完整符合国家标准

第二章：常见的食品安全隐患在我们的日常生活中，隐藏着一些食品安全隐患。了解这些隐患，可以帮助我们更好地保护自己，远离不安全的食品。过期食品的危害过期食品中可能产生有害细菌和毒素，吃了会导致肚子痛、呕吐、腹泻等症状，严重时还可能需要去医院治疗。垃圾食品的影响高糖、高盐、高油脂的垃圾食品虽然好吃,但经常食用会导致肥胖、蛀牙,影响身体健康和正常发育。隐藏的细菌和化学物质一些食品中可能存在看不见的细菌、农药残留或其他化学物质,这些都会对我们的健康造成威胁。

过期食品不能吃！过期的食品就像变坏的玩具，已经不能再使用了。我们要学会查看生产日期和保质期，远离过期食品，保护自己的健康。

垃圾食品的真面目什么是垃圾食品？垃圾食品通常是指那些营养价值很低，却含有大量糖分、盐分或油脂的食品。比如炸薯条、薯片、碳酸饮料、糖果等。垃圾食品的危害容易导致肥胖，让我们变得不灵活引起蛀牙，影响牙齿健康缺乏营养，影响身体发育可能导致挑食，不爱吃健康食品虽然垃圾食品味道不错，但我们要学会控制，偶尔吃一点可以，但不能经常吃哦！

真实案例分享小明的经历有一天，小明在路边摊买了一串看起来很好吃的烤串。回家后不久，他就开始肚子痛，还吐了好几次。爸爸妈妈赶紧带他去医院，医生说是吃了不干净的食物导致的食物中毒。小明在医院住了两天才好。从那以后，他再也不在路边摊随便买东西吃了，而是选择干净卫生的食品。案例启示这个故事告诉我们，食品安全不是小事。选择食品时要注意卫生和安全，不要因为一时嘴馋而伤害自己的身体。预防措施购买食品时选择正规商店，注意查看食品的生产日期和保质期，避免在不卫生的地方购买食品。

第三章：如何识别安全食品？学会识别安全食品是保护自己健康的重要技能。让我们一起来学习辨别食品安全的小窍门！第一步：看日期查看食品包装上的生产日期和保质期，确保食品在保质期内，没有过期。第二步：认标志寻找包装上的QS或SC安全标志，这是国家对食品安全的认证标志。第三步：观包装检查食品包装是否完整、干净，有没有破损、污渍或膨胀等异常情况。

食品包装袋上的重要信息1生产日期告诉我们食品是什么时候生产的，通常标注为生产日期或productiondate。2保质期告诉我们食品可以安全食用的期限，通常标注为保质期至或最佳食用期。3安全标志QS代表质量安全，SC代表生产许可，有这些标志的食品更安全。

食品袋上的秘密日期的含义生产日期是食品制造完成的日期。保质期是指在标明的储存条件下，食品能够保持品质的期限。计算方法：生产日期+保质期=到期日期。例如：生产日期2024年1月1日，保质期6个月，那么到期日期就是2024年7月1日。营养成分表食品标签上还有营养成分表，告诉我们食品中含有哪些营养物质：能量：提供给身体的热量蛋白质：帮助身体成长脂肪：提供能量，但不能吃太多碳水化合物：主要能量来源钠：盐的含量，吃太多对身体不好

第四章：健康饮食习惯培养养成良好的饮食习惯，不仅能保证食品安全，还能让我们的身体更健康、更强壮！多吃蔬菜水果蔬菜和水果富含维生素和矿物质，能帮助我们健康成长。每天要吃不同颜色的蔬菜水果，少吃零食和甜食。饭前洗手手上有很多看不见的细菌，饭前用洗手液认真洗手，可以防止细菌进入我们的身体，避免生病。不吃陌生人的食物陌生人给的食物可能不安全，我们要学会保护自己，只吃家人、老师给的食品，或在正规商店购买的食品。

正确洗手，健康每一天01湿润双手用流动的清水把手打湿02涂抹洗手液取适量洗手液在手心03认真搓洗手心、手背、指缝都要搓04冲洗干净用清水把泡沫冲洗干净05擦干双手用干净的毛巾或纸巾擦干小贴士：洗手要用肥皂或洗手液，搓洗时间不少于20秒，大约唱两遍生日快乐歌的时间哦！

饮食安全小知识问答互动让我们通过问答的方式，巩固学到的食品安全知识吧！问题一你知道哪些食品是安全的？提示：想一想有生产日期、在保质期内、包装完整的食品问题二你会怎样挑选食品？提示：看日