食堂食品采购询价制度(3篇).docx

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食堂食品采购询价制度(3篇)

食堂食品采购询价制度

总则

为规范食堂食品采购询价工作，确保食品采购的质量、价格合理，保障食堂的正常运营和就餐人员的饮食安全与健康，特制定本制度。本制度适用于食堂所有食品采购的询价活动，涵盖主副食品、调味品、生鲜食材等各类食品。

询价工作组织与职责

成立专门的食堂食品采购询价小组，小组成员包括食堂管理人员、财务人员以及职工代表。食堂管理人员负责组织询价工作的开展，收集市场信息，与供应商进行初步沟通；财务人员负责对价格的合理性进行审核，监督资金的使用；职工代表参与询价过程，从就餐人员的角度对食品质量和价格提出意见和建议。

询价小组应定期召开会议，讨论询价工作的进展情

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