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研究报告
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2026-2031中国荞麦茶市场前景预测及投资规划研究报告
一、荞麦茶市场概述
1.1.荞麦茶的定义及分类
荞麦茶，作为一款具有悠久历史和独特风味的饮品，起源于我国，距今已有千年历史。它是以荞麦籽粒为原料，经过粉碎、炒制、浸泡、过滤等工艺制成的茶饮。荞麦茶不仅口感独特，更富含丰富的营养成分，如蛋白质、膳食纤维、维生素、矿物质等。据相关数据显示，荞麦茶中黄酮类物质含量高达2.4%，具有降血脂、降血压、抗炎、抗氧化等多种健康功效。
荞麦茶的分类丰富多样，根据制作工艺的不同，可以分为炒荞麦茶、煮荞麦茶、冷泡荞麦茶等。其中，炒荞麦茶经过炒制工艺，保留了荞麦
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