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2025健康饮食试题及答案

一、单项选择题（每题2分，共10题）

1.膳食纤维的主要来源是：

A.肉类

B.谷物

C.水果

D.油脂

答案：B

2.以下哪种食物是优质蛋白质的来源：

A.米饭

B.油炸食品

C.鱼类

D.糖果

答案：C

3.维生素C主要存在于：

A.蔬菜

B.水果

C.肉类

D.油脂

答案：B

4.以下哪种矿物质对骨骼健康至关重要：

A.钾

B.钙

C.铁

D.锌

答案：B

5.高血压患者应限制摄入：

A.钠

B.钾

C.氯

D.氢

答案：A

6.以下哪种食物是低GI（血糖生成指数）的：

A.白米饭

B.红薯

C.葡