云南省有机茶认证情况及发展对策探析.pdfVIP

第18卷第17期南方农业2024年9月

Vol.18No.17SouthChinaAgricultureSep.2024

谢乐漫，彭志远.云南省有机茶认证情况及发展对策探析[J].南方农业，2024，18（17）：235-238，251.

云南省有机茶认证情况及发展对策探析

谢乐漫，彭志远*

（西南林业大学经济管理学院，云南昆明650224）

摘要为了探究云南省有机茶发展现状，基于全国认证认可信息公共服务平台，收集整理了2011—

2023年全国及其云南省内各州市的有机茶认证证书信息。结果表明：云南省有机茶认证量虽居全国第

一，但撤销、注销量是全国最高且近十年来仍处于上升趋势；茶叶主产区多分布在西南等经济欠发达

地区、加工类有机茶企业稀少、产业链较短、精细化能力有限等因素限制云南省有机茶产业的发展。

建议政府可借鉴区块链技术、梯度发展战略及社区支持农业（CSA）模式等进一步缓解云南省有机茶

撤销、注销量的“双高”问题，通过实现延长产业链、深化有机茶产品精细化加工能力、提升产品附

加值来推动云南省有机茶的可持续发展。

关键词有机茶；认证；发展现状；区块链；CSA；云南省

中图分类号：S571.1文献标志码：CDOI：10.19415/ki.1673-890x.2024.17.054

中国是茶叶之乡，拥有几千年的茶文化历史。茶德国有机认证，这一时期云南省获得有机认证的茶叶

2

叶是最早开发的农副产品之一。第二次世界大战之企业共3家，建立有机茶生产基地约0.12万hm。

后，地球自然环境不断恶化，资源枯竭、农产品质量2023年，云南省茶叶种植面积53.03万hm，其中有机2

下降成为世界各国关注的热点，以发达国家为首开展茶面积占比21.12%，有机茶年产量达20.61万t。云南

2

了2次环境保护运动。提高资源利用率、解决食品安省有机茶生产基地面积由发展初期的0.12万hm扩大

全问题为目的的有机农业得到各个国家的认可。有机到11.2万hm，有机茶认证企业也由发展初期的3家2

农业已成为走可持续发展途径的重要农业类型之一。增长到938家。

有机茶是在原料生产过程中遵循自然规律和生态通过对全国认证认可信息公共服务平台进行数据

学原理，采取有益于生态和环境的可持续发展的农业收集整理后发现，2011—2023年，全国有机茶认证证

技术，不使用合成的农药、肥料及生长调节剂等物书数量累计达到11007张，如表1所示。其中，云南

质，在加工过程中不使用合成的食品添加剂，经有机省有机茶认证证书数量累计1593张，占全国有机茶

[1]认证证书数量的14.47%，在全国有机茶认证数量排行

茶认证机构审查颁证的茶叶及相关产品。有机茶是

一种无污染、纯天然受到国际承认的有机环保食品，榜中居于榜首。

也是我国第一个颁证出口的有机食品。2011—2023年，全国撤销有机茶认证证书共212张，

云南省作为产茶大省之一，其有机茶逐渐成为国注销有机茶认证证书共1440张。如表1所示，其中云

内外市场消费和关注的热点。南省撤销有机茶认证证书25张，注销有机茶认证证书

277张，分别占全国有机茶撤销、注销认证证书数量

1云南省有机茶认证概况的11.79%、19.24%，云南省有机茶撤销与注销数量为

全国最多。

1998年，云南思茅力