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食用菌灭菌操作流程.pptx

食用菌灭菌操作流程.pptx

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    (食用菌)灭菌

    1加水

    向锅内注入水到规定刻度，检查导气管是否畅通。

    2装物、密闭

    正确的装物，待灭菌物之间有空隙，盖锅盖，注意放正导气管，锅盖紧固螺帽对角密闭；检查安全阀和排气阀是否畅通，关闭安全阀。

    3加热、排冷空气（仿真）

    通电加热，一直打开排气阀排除冷空气至出大汽，并及时关闭排气阀；或关闭排气阀，通电加热，当压力达到或0.05mpa即温度℃）时时，打开排气阀，排出冷空气至出大汽，并及时关闭排气阀。

    4加热、恒温（仿真）

    加热至压力达到1

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