第三节 细胞质基质与细胞内膜系统.pptVIP

?依赖于M6P的分选途径的效率不高，部分溶酶体酶通过运输小泡直接分泌到细胞外；在细胞质膜上也存在依赖于钙离子的M6P受体，同样可与胞外的溶酶体酶结合，通过受体介导的内吞作用，将酶送至前溶酶体中，M6P受体返回细胞质膜，反复使用。?还存在不依赖于M6P的分选途径（如酸性磷酸酶、穿孔素、粒酶）分选途径多样化第29页，共47页，星期日，2025年，2月5日5、溶酶体的功能?参与细胞内的正常消化作用。大分子物质经内吞作用进入细胞后，通过溶酶体消化，分解为小分子物质扩散到细胞质中，对细胞起营养作用。在饥饿状态下，为了保证细胞进行正常的生理活动，溶酶体甚至可以降解自身的生物大分子。?自体吞噬作用。清除无用的生物大分子、衰老的细胞器及衰老损伤和死亡的细胞，溶酶体可以消化细胞内衰老的细胞器，其降解的产物重新被细胞利用。自噬现象是真核细胞中进行细胞成分更新和转化的基本特性，清除多余的细胞器还有利于细胞的代谢和生存。溶酶体还能清除暂时不需要的酶或某些代谢产物。-----“细胞内的清洁工”?防御功能（病原体感染刺激单核细胞分化成巨噬细胞而吞噬病原，并将其送至溶酶体进行消化降解，杀死有害物，保护机体不受感染或致病。） 第30页，共47页，星期日，2025年，2月5日?自溶作用。在一定条件下，溶酶体膜破裂，其内的水解酶释放到细胞质中，从而使整个细胞被酶水解、消化，甚至死亡，发生细胞自溶。细胞自溶在个体正常发生过程中有重要作用。如无尾两栖类尾巴的消失等。注意：溶酶体的活动受到严格的调控，在正常生理条件下，溶酶体不会对细胞的生存构成威胁，是因为：①构成溶酶体膜的蛋白质高度糖基化，可抵御水解酶的降解，不会轻易破裂；②溶酶体酶的活性的最适PH为3.5—5.5，而胞质溶胶的PH为7.2，溶酶体酶一旦离开溶酶体进入细胞质基质，活性即丧失。?受精过程中的精子的顶体（acrosome）反应。在动物精子的头部顶端的质膜内有一个有膜包围的囊状结构，称为顶体。顶体实为一特化的溶酶体，它含有多种水解酶，如顶体蛋白、透明质酸酶、神经氨酸酶、酸性磷酸酶和蛋白酶等。精子的头部顶端一旦接触到卵子外被，顶体膜便与质膜融合，释放出水解酶，溶解卵细胞的外被及滤泡细胞，产生孔道，使精子进入卵细胞。第31页，共47页，星期日，2025年，2月5日?植物种子萌发中的作用：在植物体中，虽没有典型的溶酶体，但仍存在有类似的结构，如蛋白质小体、糊粉粒和淀粉粒等，具有类似溶酶体的功能。在植物的种子中含有蛋白质小体、糊粉粒和淀粉粒，在种子萌发时，这些小体便可释放出α-淀粉酶等多种水解酶，可水解种子内的贮存物质，以供种子萌发和早期生长之用。6、微体过氧化物酶体(peroxisome)又称微体(microbody)，是由单层膜围绕的内含一种或几种氧化酶类的异质性细胞器。它呈圆球状、椭圆形、卵圆形或哑铃形。直径约0.2—1.5μm，普遍存在于动植物细胞中。根据酶活性的差别可分为两种类型：过氧化物体和乙醛酸循环体。第32页，共47页，星期日，2025年，2月5日叶绿体过氧化物酶体植物叶肉细胞大鼠肝细胞尿酸氧化酶线粒体第33页，共47页，星期日，2025年，2月5日第1页，共47页，星期日，2025年，2月5日?基本概念： 用差速离心法分离细胞匀浆物组分，先后除去细胞核、线粒体、溶酶体、高尔基体和细胞质膜等细胞器或细胞结构后，存留在上清液中的主要是细胞质基质的成分。生物化学家多称之为胞质溶胶。?主要特点：细胞质基质是一个高度有序的体系； 通过弱键而相互作用处于动态平衡的结构体系。1、细胞质基质的涵义一、细胞质基质细胞质基质是细胞的重要的结构成分，其体积约占细胞质的一半第2页，共47页，星期日，2025年，2月5日主要成分：中间代谢有关的数千种酶类、细胞质骨架结构。按其大小可分为三类：（1）水和无机盐等一些小分子。一部分水分子为结合水，以水化物的形式结合在蛋白质或其他大分子的极性位点上，另一部分作为溶剂的水分子是游离态存在。无机盐包括K+、Na+、Ca2+、Mg2+、Cl-等。（2）脂质、糖类、氨基酸、核苷酸及其衍生物等中等分子。中等分子的糖类包括葡萄糖、果糖和蔗糖等。（3）蛋白质、脂蛋白、多糖和RNA等大分子。其中含有大量的酶，几乎包括了所有参与蛋白质合成的酶、合成DNA、RNA的酶，合成脂肪酸的酶和糖酵解所需的酶。第3页，共47页，星期日，2025年，2月5日?完成各种中间代谢过程 如糖酵解过程、磷酸戊糖途径、脂肪酸合成途径等?细胞质基质