排油烟清洗应急预案(3篇).docxVIP

第1篇

一、预案背景

随着我国经济的快速发展，餐饮业日益繁荣，油烟污染问题日益严重。为保障人民群众的身体健康，改善城市环境，提高空气质量，根据《中华人民共和国大气污染防治法》等相关法律法规，结合本单位的实际情况，特制定本预案。

二、预案目的

1.提高员工对油烟污染危害的认识，增强环保意识。

2.规范油烟清洗作业流程，确保清洗作业安全、高效、环保。

3.应对突发事件，降低油烟污染对环境的影响。

三、组织机构及职责

1.成立应急预案领导小组，负责应急预案的制定、实施和监督。

（1）组长：单位负责人

（2）副组长：相关部门负责人

（3）成员：各部门负责人及工作人员

2.各部门职责：

（1）安全管理部门：负责应急预案的编制、修订和组织实施，监督各部门执行情况。

（2）环保部门：负责油烟污染监测、治理和报告。

（3）餐饮部门：负责油烟清洗作业的组织实施，确保清洗作业安全、高效、环保。

（4）宣传部门：负责宣传应急预案，提高员工环保意识。

四、应急预案内容

1.油烟清洗作业前的准备工作

（1）对油烟设备进行检查，确保设备正常运行。

（2）对清洗人员开展安全培训，提高安全意识。

（3）备足清洗用品，如清洗剂、防护用品等。

2.油烟清洗作业过程中的注意事项

（1）清洗人员应穿戴防护用品，如防尘口罩、防护手套等。

（2）清洗剂应按照说明书使用，避免误操作。

（3）清洗过程中，注意通风，防止有害气体积聚。

（4）清洗作业结束后，及时清理现场，确保环境卫生。

3.突发事件应对措施

（1）发生火灾时，立即启动火灾应急预案，确保人员安全。

（2）发生人员中毒事故，立即启动中毒应急预案，进行救治。

（3）发生环境污染事故，立即启动环境污染应急预案，进行治理。

五、应急预案的实施与监督

1.本预案由安全管理部门负责组织实施，各部门按照职责分工落实。

2.定期开展应急预案演练，提高员工应对突发事件的能力。

3.加强对油烟清洗作业的监督检查，确保清洗作业安全、高效、环保。

六、附则

1.本预案自发布之日起实施。

2.本预案由安全管理部门负责解释。

通过本预案的实施，旨在提高油烟清洗作业的安全性和环保性，为我国环境保护事业贡献力量。

第2篇

一、编制目的

为保障公司食堂、厨房等区域油烟排放系统的正常运行，预防油烟积聚引发的安全事故，确保员工的生命财产安全，特制定本应急预案。

二、适用范围

本预案适用于公司食堂、厨房等区域油烟排放系统的清洗作业，包括但不限于清洗设备、管道、油烟净化器等。

三、组织机构及职责

1.应急指挥部：由公司总经理担任总指挥，负责应急工作的全面领导。

2.现场指挥组：由厨房主管担任组长，负责现场清洗工作的组织、协调和指挥。

3.安全监督组：由安全管理部门负责人担任组长，负责现场安全监督和隐患排查。

4.医疗救护组：由公司医务室负责人担任组长，负责现场医疗救护和伤员转运。

5.物资保障组：由后勤部门负责人担任组长，负责应急物资的采购、储备和调配。

四、应急响应程序

1.预警：当发现油烟排放系统出现异常，如油烟排放不畅、设备故障等，立即启动应急预案。

2.报告：现场指挥组立即向应急指挥部报告情况，并通知相关组别。

3.响应：应急指挥部根据情况，启动应急响应，各小组按照职责分工开展应急工作。

4.处置：现场指挥组组织人员进行清洗作业，安全监督组负责现场安全监督，医疗救护组做好医疗救护准备。

5.恢复：清洗作业完成后，由现场指挥组组织人员进行现场检查，确认无安全隐患后，报告应急指挥部，恢复正常生产。

五、应急措施

1.人员防护：清洗人员必须佩戴防护口罩、手套、眼镜等个人防护用品。

2.设备安全：清洗设备前，必须切断电源，确保设备处于安全状态。

3.通风换气：清洗过程中，要保持现场通风良好，防止有害气体积聚。

4.紧急救护：如发生人员中毒、烫伤等情况，立即进行紧急救护，并联系医疗救护组。

5.环境保护：清洗过程中，产生的废液、垃圾等要按照规定进行处理，防止环境污染。

六、应急演练

1.演练目的：检验应急预案的可行性和有效性，提高员工应对突发事件的能力。

2.演练内容：模拟油烟排放系统出现故障，进行清洗作业。

3.演练时间：每年至少组织一次应急演练。

七、附则

1.本预案由公司安全管理部门负责解释。

2.本预案自发布之日起实施。

通过本预案的实施，旨在提高公司应对油烟排放系统清洗作业中可能出现的突发事件的能力，确保员工的生命财产安全，维护公司正常生产经营秩序。

第3篇

一、编制目的

为确保公司厨房油烟设备安全、高效运行，预防油烟积聚引发火灾等安全事故，制定本应急预案，提高员工应对突发事件的能力，保障员工生命财产安全。

二、适用范围

本预案适用于公司厨房油烟设备清洗过程中可能出现的突发事件，