吃荸荠幼儿园活动教育教学PPT课件.pptxVIP

吃荸荠幼儿园小班健康活动

教学内容本次“香甜荸荠尝鲜会”幼儿园活动以“认识荸荠的外形与特性，学会安全食用方法，感受品尝乐趣”为核心，适配大班幼儿认知特点。开篇播放动画短片《小刺猬挖荸荠》，展示荸荠生长在泥土里、成熟后挖取的场景图及带泥荸荠、清洗工具、削皮刀（仿真）、餐盘等实物，用亲切语气提问：“小朋友们见过这种长在泥土里的水果吗？它叫荸荠，吃起来甜甜的，今天一起认识并品尝它吧！”，激发兴趣。核心环节先开展“荸荠认知小课堂”，教师结合实物讲解：“荸荠像小马蹄，外面裹着褐色泥土，里面是白色果肉，富含水分和营养，吃前要彻底清洗、削皮，不能吃生的”，演示“流水冲洗泥土、用仿真刀安全削皮”的步骤，教唱《荸荠小歌谣》，带领幼儿模仿“挖荸荠、洗荸荠”的趣味动作，分享“带皮食物要处理干净再吃”的安全知识。接着穿插互动游戏，“荸荠特征配对”将“褐色外皮—荸荠”“白色果肉—荸荠”等图片匹配，“模拟清洗”分组用清水冲洗带泥仿真荸荠，“削皮小练习”用塑料刀给仿真荸荠“削皮”，表现优秀者获“美食小能手”贴纸。随后进行“创意品尝”，分组品尝切好的熟荸荠，搭配蜂蜜蘸料（可选），再开展“味道分享会”，说说荸荠的口感和味道。互动讨论环节，提问“荸荠吃前要做什么呀？”“荸荠吃起来是什么味道？”，引导说出“洗干净、削皮、煮熟”“甜甜的、脆脆的”等答案。分享环节展示清洗削皮后的荸荠，集体齐唱儿歌，教师总结：“荸荠藏在泥土里，处理干净才好吃，记住安全食用步骤，才能享受美味呀！”最后发放“荸荠观察卡”，布置任务：和家长一起购买荸荠，观察处理过程，下次分享感受，让幼儿在体验中认识荸荠并学会安全食用。

123目录洗掉荸荠泥剥掉荸荠皮吃荸荠

荸荠有皮,皮上有泥.

洗掉荸荠皮上的泥,

削去荸荠外面的皮,

荸荠没了皮和泥,干干净净吃荸荠.

荸荠有皮,皮上有泥.洗掉荸荠皮上的泥,削去荸荠外面的皮,荸荠没了皮和泥,干干净净吃荸荠.吃荸荠

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