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养殖业标准化生产试题库及答案

一、选择题

（一）单项选择题

1.以下哪种畜禽舍的通风方式通风效果好且节能（）

A.自然通风

B.机械通风

C.混合通风

D.负压通风

答案：C

2.饲料中蛋白质的基本组成单位是（）

A.氨基酸

B.脂肪酸

C.葡萄糖

D.维生素

答案：A

3.畜禽饮用水的pH值一般应保持在（）

A.4.5-6.0

B.6.5-8.5

C.8.5-10.0

D.10.0-12.0

答案：B

4.鸡的正常体温是（）

A.37℃左右

B.38℃左右

C.41℃左右

D.43℃左右

答案：C

5.种蛋孵化时，最适宜的相对湿度是（）

A.30%-40%

B.50%-60%

C.60%-70%

D.70%-80%

答案：B

6.猪的妊娠期平均为（）天

A.114

B.150

C.280

D.365

答案：A

7.以下哪种消毒方法属于物理消毒法（）

A.用氢氧化钠溶液消毒

B.用紫外线灯照射消毒

C.用过氧乙酸喷雾消毒

D.用福尔马林熏蒸消毒

答案：B

8.牛的粗饲料中，优质干草的干物质中粗蛋白含量一般不低于（）

A.5%

B.8%

C.12%

D.15%

答案：B

9.羊的繁殖季节大多集中在（）

A.春季

B.夏季

C.秋季

D.冬季

答案：C

10.肉鸡出栏时，体重一般达到（）kg左右

A.1.0-1.5

B.2.0-2.5

C.3.0-3.5

D.4.0-4.5

答案：B

（二）多项选择题

1.畜禽舍的环境控制包括（）

A.温度控制

B.湿度控制

C.通风控制

D.光照控制

答案：ABCD

2.饲料中的营养物质包括（）

A.蛋白质

B.碳水化合物

C.脂肪

D.矿物质和维生素

答案：ABCD

3.常见的畜禽免疫接种方法有（）

A.滴鼻点眼

B.肌肉注射

C.皮下注射

D.饮水免疫

答案：ABCD

4.猪场常用的分娩设备有（）

A.产床

B.保温箱

C.加热灯

D.饮水器

答案：ABCD

5.影响蛋鸡产蛋性能的因素有（）

A.品种

B.营养

C.环境

D.疾病

答案：ABCD

二、判断题

1.畜禽舍内温度越高，对畜禽生长越有利。（×）

解析：畜禽生长有适宜的温度范围，过高或过低都不利于生长和健康。

2.全价配合饲料可以完全满足畜禽的营养需求，无需额外添加其他物质。（√）

3.免疫接种后，畜禽就一定不会发病。（×）

解析：免疫接种可以提高畜禽的免疫力，但不能保证一定不发病，还受多种因素影响。

4.畜禽舍的采光面积越大越好。（×）

解析：采光面积要适当，过大可能导致舍内温度过高、光照过强等问题。

5.养殖过程中，为了降低成本，可以使用一些过期但未变质的饲料。（×）

解析：过期饲料可能营养成分流失或产生有害物质，不能使用。

三、简答题

1.简述养殖业标准化生产的意义

答案：

-提高产品质量：标准化生产可以确保畜禽产品的品质稳定、安全可靠，满足市场对优质产品的需求，提高市场竞争力。

-保障动物健康：通过规范养殖环境、饲料营养、疫病防控等环节，为畜禽创造良好的生长条件，减少疾病发生，提高养殖效益。

-促进可持续发展：合理规划养殖规模、资源利用和废弃物处理，实现养殖业与环境的协调发展，减少对环境的污染。

-便于管理和监督：统一的标准使得养殖生产过程更加规范有序，便于养殖者自身管理以及政府部门的监督检查，保障养殖业的健康发展。

2.简述畜禽舍通风的目的

答案：

-调节温度：夏季通风可带走舍内热量，降低温度；冬季通风可引入适量新鲜空气，避免舍内温度过高且能维持适宜的空气流动。

-调节湿度：排除舍内过多的水汽，降低湿度，防止潮湿环境引发疾病和影响畜禽生长。

-改善空气质量：排出舍内的氨气、硫化氢等有害气体，引入新鲜空气，保证畜禽呼吸到充足的氧气，减少呼吸道疾病等的发生。

-减少空气中的微生物：通风可降低空气中微生物的浓度，减少疫病传播的机会。

3.简述饲料配方设计的原则

答案：

-科学性原则：根据畜禽的种类、生长阶段、生产性能等营养需求特点，结合饲料原料的营养成分，设计出合理的配方，满足畜禽的营养需要。

-经济性原则：在保证饲料质量和畜禽营养需求的前提下，尽量选用价格合理、来源广泛的饲料原料，降低饲料成本。

-实用性原则：配方要考虑实际生产中的可行性，如饲料原料的供应稳定性、加工工艺的适应性等。

-安全性原则：选用的饲料原料应安全无害，不