食品安全常见问题解答.pdf

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⼀、⼀般问题

1.什么是⻝品安全标准？

答：⻝品安全标准是对⻝品中各种影响消费者健康的危害因素进⾏控制的技术法规。《中华⼈⺠共和国⻝品安全法》（以下简

称《⻝品安全法》）规定了⻝品安全标准的范围，并对其定性为“强制执⾏的标准”，且“除⻝品安全标准外，不得制定其他⻝品强

制性标准”。

按照《⻝品安全法》第⼆⼗六条的规定，⻝品安全标准包括下列内容：

（⼀）⻝品、⻝品添加剂、⻝品相关产品中的致病性微⽣物、农药残留、兽药残留、⽣物毒素、重⾦属等污染物质以及其他

危害⼈体健康物质的限量规定；

（⼆）⻝品添加剂的品种、使⽤范围、⽤量；

该用户很懒，什么也没介绍

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