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宠物生骨肉营养师法律法规考试题及答案
一、单选题(共10题,每题2分,共20分)
1.根据《中华人民共和国动物防疫法》,宠物食品安全监管的主要责任部门是?
A.市场监督管理局
B.农业农村局
C.卫生健康委员会
D.商务局
2.宠物生骨肉在加工过程中,为防止细菌滋生,应采用哪种温度保存?
A.4℃以下冷藏
B.20℃左右常温
C.60℃高温灭菌
D.-20℃冷冻
3.根据《宠物饲料卫生规定》,宠物生骨肉作为饲料原料时,其细菌总数不得超过多少?
A.10?CFU/g
B.10?CFU/g
C.10?CFU/g
D.1
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