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2025年(发酵设备)发酵设备试题及答案
第I卷(选择题共40分)
答题要求:请将正确答案的序号填在括号内。
1.发酵罐的主要作用是()
A.储存原料B.进行发酵反应C.过滤产物D.包装产品
答案:B
2.以下哪种设备不属于发酵设备()
A.搅拌器B.离心机C.发酵罐D.反应釜
答案:B
3.发酵罐的罐体材质一般选用()
A.塑料B.玻璃C.不锈钢D.陶瓷
答案:C
4.搅拌器的作用是()
A.使物料混合均匀B.加热物料C.冷却物料D.过滤杂质
答案:A
5.通气装置的作用
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