2026-2031中国亚麻酸及其盐和酯行业深度调研及投资前景预测报告.docx

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2025-11-26 发布于中国
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研究报告

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2026-2031中国亚麻酸及其盐和酯行业深度调研及投资前景预测报告

第一章行业概述

1.1亚麻酸及其盐和酯的定义及分类

亚麻酸（LinolenicAcid，简称LA）是一种多不饱和脂肪酸，化学式为C18H32O2，是人体必需脂肪酸之一。亚麻酸及其盐和酯在自然界中广泛存在，尤其在亚麻籽、核桃、鱼油等食物中含量较高。亚麻酸对人体的健康具有重要作用，如参与细胞膜的构成、调节血脂、降低心血管疾病风险等。根据分子结构，亚麻酸可以分为ω-3和ω-6两种类型，其中ω-3亚麻酸对人体健康尤为关键。

亚麻酸盐是指亚麻酸与金属离子或有机碱反应生成的盐类化合物，如亚