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学校食堂承包合同协议书
甲方（学校）：
法定代表人：
地址：
联系电话：
乙方（承包方）：
法定代表人：
地址：
联系电话：
鉴于：
甲方拥有学校食堂场地及相关设施，为满足学校师生就餐需求，拟将食堂承包给乙方经营管理；乙方具备从事餐饮服务的专业能力和经验，愿意承包甲方学校食堂并按照本合同约定提供餐饮服务。双方经友好协商，依据相关法律法规，就学校食堂承包事宜达成如下协议：
一、承包范围及期限
1.承包范围
甲方将位于[学校具体地址]的学校食堂（包括食堂内的场地、厨房设备、餐具等，具体清单以双方交接时确认的为准）交由乙方承包经营，乙方负责为学校师生提供早、中、晚餐及相关餐饮服务。
2.承包期限
本合同承包期限为[X]年，自[起始日期]起至[结束日期]止。承包期满，双方如无异议，则本合同自动延续[X]年。若任何一方希望终止合同，需在期满前[X]个月书面通知对方。
二、双方权利与义务
（一）甲方权利与义务
1.权利
（1）有权对乙方的餐饮服务质量、食品安全、环境卫生等进行监督检查，提出整改意见和建议。
（2）有权制定学校食堂的相关管理规定，并要求乙方遵守执行。
（3）在乙方违反本合同约定或法律法规规定时，有权依照合同约定追究乙方责任，直至解除合同。
2.义务
（1）提供食堂场地及现有厨房设备、餐具等供乙方使用，并在承包期内承担场地的正常维修维护费用（因乙方过错导致的损坏除外）。
（2）协助乙方办理食堂经营所需的相关许可证件（如食品经营许可证等），提供必要的证明文件和协助工作，费用由乙方承担。
（3）按照本合同约定按时向乙方支付相关费用。
（4）尊重乙方的自主经营权，不得干涉乙方正常的经营活动，但法律法规另有规定或本合同另有约定的除外。
（二）乙方权利与义务
1.权利
（1）在本合同约定的范围内自主经营学校食堂，享有经营收益权。
（2）有权要求甲方按照合同约定提供场地、设备等支持，并在甲方未履行义务时主张相应权利。
（3）有权根据经营需要，自行招聘、管理食堂工作人员，但需确保工作人员具备相应的健康证明和从业资格。
2.义务
（1）严格遵守国家法律法规、食品安全标准以及学校的相关管理规定，依法经营食堂，确保食品安全和卫生。
（2）按照本合同约定的餐饮服务标准和要求，为学校师生提供优质、安全、卫生、价格合理的餐饮服务。
（3）负责食堂内设备、餐具的日常维护保养，因乙方使用不当或管理不善导致设备、餐具损坏的，由乙方负责维修或更换。
（4）承担食堂经营过程中的水、电、气、食材采购、人员工资等所有费用。
（5）定期向甲方提供食堂经营情况报告，包括但不限于食品采购清单、财务报表等。
（6）不得将食堂转包或分包给第三方经营，不得擅自改变食堂用途。
（7）在承包期满或合同解除后，按照原状返还食堂场地及设备、餐具等，如有损坏或缺失，应照价赔偿。
三、餐饮服务标准
1.食品质量
（1）乙方提供的食品应符合国家食品安全标准，原材料采购应严格把关，确保新鲜、安全、无污染。
（2）每餐的菜品应丰富多样，保证营养均衡，满足不同师生的口味和需求。
（3）严格遵守食品加工操作规范，杜绝食品交叉污染和变质现象发生。
2.服务质量
（1）乙方工作人员应统一着装，佩戴口罩、帽子等卫生用品，保持个人卫生。
（2）工作人员应热情、周到地为师生服务，不得与师生发生争吵或冲突。
（3）食堂应保持环境整洁，桌椅摆放整齐，及时清理餐桌和地面垃圾。
3.价格管理
（1）乙方提供的餐饮价格应合理、稳定，不得随意涨价。如需调整价格，应提前[X]天书面通知甲方，并经甲方同意后方可实施。
（2）价格调整应遵循公平、合理的原则，不得因价格过高影响师生的正常就餐。
四、费用及支付方式
1.承包费用
甲方无需向乙方支付承包费用，但乙方应按照每月营业额的[X]%向甲方支付管理费。营业额以乙方实际销售记录为准，乙方应每月[具体日期]前向甲方提供上月营业额报表。
2.其他费用
（1）食堂经营过程中的水、电、气费用，由乙方按照实际用量向相关部门缴纳。
（2）食堂设备维修、保养费用，如因正常使用导致的，由乙方承担；如因设备本身质量问题或自然损耗导致的，由甲方承担（但乙方应及时通知甲方）。
3.支付方式
乙方应在每月[具体日期]前，将上月的管理费支付至甲方指定的银行账户。如乙方逾期支付，每逾期一天，应按照未支付金额的[X]%向甲方支付违约金。
五、食品安全与卫生管理
1.制度建设
乙方应建立健全食品安全管理制度，包括食品采购索证索票制度、食品加工过程管理制度、食品留样制度、餐具清洗消毒制度等，并严格执行。
2.人员培训
乙方应定期组织食堂工作人员参加食品安全知识培训，确保工作人员熟悉食品安全操作规程和要求，具备相应的食品安全意识和技能。培训记录应妥善保存，以备甲方检查。
3.监督检查
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