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餐饮店长法律法规考核题库及答案
一、单选题（每题2分，共20题）
1.根据《食品安全法》，餐饮服务提供者采购食品原料时，应查验供应商的哪些资质？（）
A.营业执照
B.食品经营许可证
C.税务登记证
D.以上都是
答案：D
2.餐饮店长发现员工患有《传染病防治法》规定的有碍食品安全疾病时，应采取什么措施？（）
A.继续上岗
B.允许带病工作
C.立即调离食品加工岗位
D.向卫生部门报告
答案：C
3.《劳动法》规定，餐饮企业安排员工加班，应支付多少比例的加班工资？（）
A.1倍
B.1.5倍
C.2倍
D.3倍
答案
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