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2025年农产品中微生物检测无菌操作考核试卷
一、单项选择题（每题1分，共30题）
1.微生物检测中，用于样品前处理的容器通常选择哪种材质？
A.金属
B.塑料
C.玻璃
D.木质
2.样品采集时，应使用什么工具以避免污染？
A.铁铲
B.湿布
C.无菌铲
D.普通手套
3.无菌操作中，哪项不是手部消毒的正确步骤？
A.使用酒精擦拭
B.流水冲洗
C.使用消毒剂浸泡
D.直接用肥皂洗手
4.制备无菌水常用的方法是？
A.沸腾消毒
B.超滤
C.反渗透
D.离心
5.湿热灭菌最常用的温度是？
A.100℃
B.121℃
C.150℃
D.180℃
6.干热灭菌通常在什么温度下进行？
A.160℃
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