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食堂服务质量改进与培训计划.docx

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    食堂服务质量改进与培训计划

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    一、项目背景与目标 3

    二、食堂服务质量现状分析 4

    三、食堂人员培训目标与重点 6

    四、培训课程设置与内容设计 7

    五、培训方法与模式选择 9

    六、食堂人员培训教材开发 11

    七、培训计划实施流程 13

    八、培训师资选拔与培训 14

    九、培训考核标准与考核流程 16

    十、培训考核的激励机制设计 18

    十一、食堂人员职业素养提升 20

    十二、服务质量与客户满意度关系 21

    十三、食堂管理人员的角色与责任 23

    十四、厨房操作人员技能培训

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