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01-绪论-微生物学简介-食品微生物学-江南大学.ppt

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    ;教学安排;教材与参考书籍：

    ;6.[美]M.T马迪根微生物生物学科学出版社2001

    7.无锡轻工业学院编微生物学（工业发酵专业)第二版轻工业出版社1990

    8.[美]J.Nicklin微生物学科学出版社2000

    9.[德]Schlegel普通微生物学第六版复旦大学译复旦大学出版社1990

    10.Frazier,WCFoodMicrobiology4th1998;;;;微生物学的相关杂志;一、微生物定义及其类群;微生物的种类;金黄色葡萄球菌;草履虫;二、微生物的特点;三、微生物的发展简史

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