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食堂采购询价管理办法
为规范食堂采购询价管理工作,保证食堂食材采购的质量,降低采购成本,特制定本管理办法。
询价工作原则
1.公正透明原则:询价过程应保持公正、透明,确保所有供应商在公平的环境下参与竞争。询价人员不得与供应商存在利益关联,不得偏袒任何一方。记录所有询价信息,包括供应商报价、产品规格、质量标准等,以备查询和监督。
2.质量优先原则:在保证食品安全和质量的前提下,寻求合理的价格。优先选择具有良好信誉、具备相关资质和稳定供应能力的供应商。对采购的食材进行严格的质量检验,不符合质量标准的食材不得采购。
3.成本效益原则:通过科学的询价和比较,选择性价比高的产品和服务,实现采购成
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