项目三宴会物品设计.pptVIP

模块一宴会用品配备;模块一宴会用品配备;模块一宴会用品配备;模块一宴会用品配备;模块一宴会用品配备;模块一宴会用品配备;模块一宴会用品配备;模块一宴会用品配备;模块一宴会用品配备;模块一宴会用品配备;涤纶由于原料易得、性能优异、用途广泛、发展非常迅速，产量已居化学纤维的首位。

涤纶最大的特点是它的弹性比任何纤维都强；强度和耐磨性较好，由它纺织的面料不但牢度比其它纤维高出3～4倍，而且挺括、不易变形，有“免烫”的美称；涤纶的耐热性也是较强的；具有较好的化学稳定性，在正常温度下，都不会与弱酸、弱碱、氧化剂发生作用。

缺点是吸湿性极差，由它纺织的面料穿在身上发闷、不透气。另外，由于纤维表面光滑，纤维之间的抱合力差，经常摩擦之处易起毛、结球。;锦纶在国外的商品名又称“尼龙”，“耐纶”。锦纶是世界上最早的合成纤维品种，由于性能优良，原料资源丰富，因此一直是合成纤维产量最高的品种。直到1970年以后，由于聚酯纤维的迅速发展，才退居合成纤维的第二位。

锦纶的最大特点是强度高、耐磨性好，它的强度及耐磨性居所有纤维之首。

锦纶的缺点与涤纶一样，吸湿性和通透性都较差。在干燥环境下，锦纶易产生静电，短纤维织物也易起毛、起球。锦纶的耐热、耐光性都不够好，熨烫承受温度应控制在140℃以下。此外，锦纶的保形性差，用其做成的衣服不如涤纶挺括，易变形。但它可以随身附体，是制做各种体形衫的好材料。;腈纶的外观呈白色、卷曲、蓬松、手感柔软，酷似羊毛，多用来和羊毛混纺或作为羊毛的代用品，故又被称为“合成羊毛”。

腈纶的吸湿性不够好，但润湿性却比羊毛、丝纤维好。它的耐磨性是合成纤维中较差的，腈纶纤维的熨烫承受温度在130℃以下。;维纶洁白如雪，柔软似棉，因而常被用作天然棉花的代用品，人称“合成棉花”。维纶的吸湿性能是合成纤维中吸湿性能最好的。另外，维纶的耐磨性、耐光性、耐腐蚀性都较好。;氯纶的优点较多，耐化学腐蚀性强；导热性能比羊毛还差，因此，保温性强；电绝缘性较高，难燃。另外，它还有一个突出的优点，即用它织成的内衣裤???治疗风湿性关节炎或其它伤痛，而对皮肤无刺激性或损伤。

氯纶的缺点也比较突出，即耐热性极差。;氨纶的学名为聚氨酯弹性纤维，国外又称“莱克拉”，“斯潘齐尔”等。它是一种具有特别的弹性性能的化学纤维，已工业化生产，并成为发展最快的一种弹性纤维。

氨纶弹性优异。而强度比乳胶丝高2～3倍，线密度也更细，并且更耐化学降解。氨纶的耐酸碱性、耐汗、耐海水性、耐干洗性、耐磨性均较好。

氨纶纤维一般不单独使用，而是少量地掺入织物中，如与其它纤维合股或制成包芯纱，用于织制弹力织物。;模块一宴会用品配备;模块一宴会用品配备;模块一宴会用品配备;模块一宴会用品配备;模块一宴会用品配备;模块一宴会用品配备;模块一宴会用品配备;模块一宴会用品配备;模块二宴会餐具配备;宴会餐具材质分类;密胺;白瓷;玻璃;强化瓷;陶制品;强化琉璃瓷;骨瓷制品;水晶;瓷器餐具类型;瓷器餐具类型;瓷器餐具类型;瓷器餐具类型;瓷器餐具类型;瓷器餐具类型;模块二宴会餐具配备;模块二宴会餐具配备;模块二宴会餐具配备;模块二宴会餐具配备;模块二宴会餐具配备;模块二宴会餐具配备;模块二宴会餐具配备;模块二宴会餐具配备;模块二宴会餐具配备;模块二宴会餐具配备;模块二宴会餐具配备;模块二宴会餐具配备;骨盆（骨碟）;看盆（装饰盆）;6、8、10寸盘;罗汉汤碗;;;黄酒杯;（四）西式餐具配备内容;不锈钢餐具;西餐常用瓷器可分为咖啡杯、咖啡壶、奶缸、糖缸、茶杯、茶壶、展示盘、黄油盘、餐盘、胡椒盐瓶、牙签盅等;辨认餐桌刀叉

一份正宗的西餐餐具共包括：牛油刀、面包碟、前菜用刀叉、主菜用刀叉、喝汤用汤匙、甜品用叉匙、红酒酒杯、白酒酒杯。;;;2、部分主要餐具介绍;鱼刀（FishKnife）

——前部下折，方便平用，不带齿，用于鱼类菜肴。

鱼叉（FishFork）

——叉齿短，与鱼刀配用，用于易于分解的鱼类和与壳分离的其他水产。如果鱼类作大菜时，可用正餐叉代替；如果是副菜，可用甜品叉代替。;甜品刀(dessertknife)

——并不意味着只用于甜品，而是表示小于正餐刀的中号餐具。甜品刀用于开胃菜、副菜、奶酪、早餐等，可以代替水果刀、黄油刀。

甜品叉（DessertFork）

——表示中号餐具。与甜品刀、甜品勺配用，用于开胃菜、副菜、奶酪、甜品和早餐，可替代水果叉、蛋糕叉等。

甜品勺（DessertSpoon）

——同甜品刀、叉一样，是中

号餐具。与汤盅、粟米碗等配用，

当作汤匙；与甜品叉相配用于甜

食。;肉排刀（SteakKnife）

——刀身尖长、齿刃锋利，用于带骨或不宜切割的肉排。规格比正餐刀相同或略大。

肉排叉（SteakFor