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2025年6月稽核人员法律法规标准知识考试题库1
一、单选题(共10道题)
1.门店办理食品经营许可证时,应按照哪部法律法规的要求()?
A.《食品经营许可和备案管理办法》(正确答案)。
B.《餐饮服务食品安全操作规范》。
C.《食品生产经营监督检查管理办法》。
D.《食品安全法》。
2.健康证的有效期是多久()?
A.6个月。
B.1年(正确答案)。
C.2年。
D.3年。
3.门店不可以使用以下哪种清洁工具()。
A.钢丝球(正确答案)。
B.硬毛牙刷。
C.尼龙缝隙刷。
D.环装不锈钢网刷。
4.物料效期缺失/错误多少个判断为二级红线“物料效期”()?
A.<3个。
B.<4个。
C.≤
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