第二章 组成细胞的分子（讲义，全国通用）（原卷版及全解全析）.docxVIP

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第二章组成细胞的分子

目录

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学考要求速览

必备知识梳理（5大必备知识）

高频考点精讲

考点一：分析细胞中的元素和化合物

考点二：水和无机盐的存在形式和生理作用

考点三：细胞中糖类和脂质的种类和功能

考点四：蛋白质的结构和功能

考点五：核酸的种类、结构和功能

实战能力训练

必备知识梳理 1

高频考点精讲 3

考点一：集合的含义与表示 3

考点二：集合间的基本关系 4

考点三：集合的基本运算 5

考点四：充分条件与必要条件 6

考点五：全称量词与存在量词 7

实战能力训练

课标大概念

重要概念

次位概念

考查水平

考试预测

细胞的分子组成

1.1概述蛋白质的结构和功能

1.1.1说出蛋白质的元素组成

素养1水平一

本专题的内容在学业水平考试中主要以选择题为主，可能会出现非选择题，将几种化合物综合考察。题目相对简单，重点考查考生对基础知识记忆。

1.1.2说明蛋白质的基本单位

素养1水平二

1.1.3概述蛋白质的化学结构、空间结构及其特点

素养2水平二

1.1.4举例说明蛋白质分子结构的多样性

素养1水平二

1.2简述核酸的结构和功能

1.2.1说出核酸的元素组成

素养1水平一

1.2.2.说出核酸的基本单位

素养1水平一

1.2.3简述核酸的结构和功能

素养1水平一

1.2.4比较核酸的种类和分布

素养2水平一

1.3概述糖类的种类和作用

1.3.1说出糖类的元素组成

素养1水平一

1.3.2举例说明糖类的种类及生物体内重要的糖

素养1水平二

1.3.3概述糖类的生理功能

素养1水平二

1.4举例说出脂质的种类和作用

1.4.1说出脂质的元素组成

素养1水平一

1.4.2举例说出生物体内重要的脂质及其生理作用

素养1水平二

1.5说明生物大分子以碳链为骨架

说明生物大分子以碳链为骨架

素养1水平二

1.6说出水和无机盐的作用

1.6.1列举水的主要生理功能

素养1水平一

1.6.2说出无机盐的存在形式及其主要生理功能

素养1水平一

必备知识1细胞中的元素及化合物

一、组成细胞的元素

1.种类、含量

（1）细胞中常见的化学元素有多种，其中有些含量较多，如等，称为大量元素；有些含量很少，如等，被称为微量元素。

（2）组成细胞的元素中这四种元素的含量最多，其原因与有关。

2.存在形式：细胞中的化学元素大多以的形式存在。

二、组成细胞的化合物：

1.上图为组成细胞的主要化合物及相对含量，图中序号①～⑤对应的化合物依次是：。

2.通过上图可看出，细胞内含量最多的化合物是，含量最多的有机化合物是。人体细胞内含量最多的有机化合物是。

三、检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质

1.实验原理

（1）某些化学试剂能够使生物组织中的相关化合物产生特定的颜色反应。因此，可以根据，检测生物组织中糖类、脂肪或蛋白质的存在。

（2）糖类中的还原糖，如，与斐林试剂发生作用，生成。脂肪可以被苏丹Ⅲ染液染成。蛋白质与双缩脲试剂发生作用，产生反应。

2.化学试剂

斐林试剂(甲液:质量浓度为的NaOH溶液，乙液:质量浓度为的CuSO4溶液)。0.01g/mL的苏丹Ⅲ染液。双缩脲试剂(A液:质量浓度为的NaOH溶液，B液:质量浓度为CuSO4溶液)，的酒精溶液，蒸馏水。

3.实验操作及结果

（1）还原糖的检测和观察及结果：

①向试管内注入2mL。

②向试管内注入1mL斐林试剂(甲液和乙液后再注入)。

③将试管放入盛有℃温水的大烧杯中加热约2min。

④观察试管中出现的颜色变化——。

（2）脂肪的检测和观察及结果

①方法：制作花生子叶临时切片，用显微镜观察的着色情况。

②过程及结果：

取材：取一粒浸泡过的花生种子，去掉。

切片：用刀片在花生子叶的横断面上平行切下若干薄片，放入盛有的培养皿中待用。

制片：从培养皿中选取最薄的切片，用毛笔蘸取放在载玻片中央；在花生子叶薄片上滴2～3滴，染色3min；用吸水纸吸去染液，再滴加l～2滴溶液，洗去浮色；用吸水纸吸去花生子叶周围的，滴一滴，盖上盖玻片，制成临时装片。

观察：在下找到花生子叶的最薄处，移到视野中央，将物像调节清晰；换观察，视野中被染成的脂肪颗粒清晰可见。