（15篇）中考期间食品安全应急保障工作方案合集.pdfVIP

中考期间食品安全应急保障工作方案（共15

篇）

目录

篇一、中考期间食品安全应急保障工作方案3

篇二、2024年高考中考期间餐饮服务食品安全保障工

作方案8

篇、2024年高考和中考期间环境噪声污染控制工作

方案13

篇四、2024年高考、中考期间餐饮服务等食品安全保

障工作实施方案16

篇五、2024年中考期间学校食品药品安全保障工作方

案20

篇六、2024年高考中考期间疾病预防控制工作方案27

篇七、2024年中高考期间食品安全保障工作方案….30

篇八、2024年高考中考期间医疗卫生保障工作方案35

篇九、2024年中高考期间环境监管工作方案37

篇十、2024年高考、中考期间道路交通安全保卫工作

方案40

篇十一、2024年高考外语听力考试考点疫情防控清洁

消毒制度43

篇十二、2024年中考期间道路交通安全管理工作方案45

篇十、2024年普通高考防疫工作突发事件处置预案48

篇十四、2024年高考、中考医疗卫生保障工作方案50

篇十五、2024年高考、学考期间食品安全监管工作方

案54

2

篇一、中考期间食品安全应急保障工作方案

为认真做好今年中考期间考点食品安全监管工作，预防

食物中毒、食源性疾患等食品安全突事件的生，确保广

大考生和考务工作人员的饮食安全，保证中考顺利进行，依据

《食品安全法》《餐饮服务食品安全监督管理办法》《重大活

动餐饮服务食品安全监督管理规范》等法律、法规和规章有

关要求，特制定本工作方案。

一、工作原则：

以“提前介入、风险防控、突出重点、全程监督、安全

保障”的原则，通过把开展考前食品安全专项检查，加大检

查力度，进一步严格落实学校食堂、餐饮服务企业、食品生

产流通企业主体责任，完善食品安全管理制度，规范食品加

工制作过程，提高食品安全管理水平，消除食品安全隐患,

严防食物中毒事件生，确保广大考生和考生家长们饮食安

全。

二、组织机构

(-)成立中考学校食品安全保障工作领导小组，其组

成人员如下：

组长：X

副组长:X

成员：X

领导小组下设办公室，办公室设在稽查分局，X兼任办

3

重点内容是持证情况、从业人员健康证持证情况、索证索票、

清洗消毒、操作规范执行等。对无证经营及其他违法行为,

要立案查处。

四、工作程序

一（）中考前期的监督检查

1、签订《中考期间食品安全责任书〉〉。督促学校按照有

关规定和“谁经营、谁负责”的原则，制定食品安全保障方

案，成立领导小组，明确负责人和联络员，报市食药监局备

案。

2、审核食用的菜单，经同意后方可制作供应。菜单中

供应的菜肴品种、数量应与加工制作场所，加工条件相适应;

不得供应违禁生食水产品和《食品安全法》、《食品安全法实

施》规定的禁止生产经营的食品；不得供应凉菜等高风险品

种的食品；

3、对食品加工场所的卫生状况进行全面监督检查；

4、采购食品和食品原料调（味品）索证索票情况；严

历打

击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂的行为，禁止

采购或使用无标识、过期的食品和原料；

5、消毒剂、杀虫剂、灭鼠剂等有毒有害物品的使用存

放

情况；

6、饮用水供应方式，供水设施清洗消毒及专人管理等

措施和制度的落实情况，尤要加强饮用水的安全监控；