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医疗护理饮食营养知识测试试卷
姓名：[填空题]*
_________________________________
一、单选题
1．有抗坏血酸之称的维生素是（）[单选题]*
A.维生素A
B.维生素D
C.维生素E
D.维生素C(正确答案)
E.维生素K
2．人体的重要热量来源是（）[单选题]*
A.蛋白质
B.脂肪
C.碳水化合物(正确答案)
D.维生素
E.膳食纤维
3．在留置胃管过程中病人出现呛咳，应采取的措施是（）[单选题]*
A.嘱病人深呼吸
B.嘱病人做吞咽动作
C.托起病人的头部插管
D.用注射器抽吸胃液
E.拔出胃管待病人休息片刻后再插胃管(正确答案)
4．
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