“十五五”重点项目-净菜加工项目可行性研究报告.docx

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2025-11-22 发布于山东
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“十五五”重点项目-净菜加工项目可行性研究报告

一、项目概述

1.项目背景

随着我国经济的快速发展和居民生活水平的不断提高，食品安全问题日益受到关注。近年来，我国政府高度重视食品安全工作，出台了一系列政策措施，旨在保障人民群众“舌尖上的安全”。在此背景下，净菜加工项目应运而生。净菜加工是将新鲜蔬菜经过清洗、切割、去根等预处理后，直接供应给消费者的半成品蔬菜。这种加工方式不仅可以提高蔬菜的保鲜期，减少浪费，还可以降低消费者在家庭烹饪过程中的劳动强度，提高生活品质。

据统计，我国蔬菜产量位居世界首位，年产量超过7亿吨。然而，由于蔬菜采摘、运输、储存等环节存在损耗，