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卫生与健康知识竞赛试题及参考答案

一、选择题（每题2分，共40分）

1.以下哪种食物富含维生素C？（）

A.苹果

B.香蕉

C.橙子

D.葡萄

答案：C。橙子是维生素C的优质来源，每100克橙子中维生素C含量大约为33毫克左右。苹果、香蕉、葡萄虽然也含有一定维生素，但橙子的维生素C含量相对更高。

2.下列哪种行为不利于眼睛健康？（）

A.定期做眼保健操

B.长时间盯着电脑屏幕

C.多吃富含维生素A的食物

D.保持正确的读写姿势

答案：B。长时间盯着电脑屏幕会使眼睛长时间处于紧张状态，容易导致眼睛疲劳、干涩、视力下降等问题。而定期做眼保健操可以缓解眼睛疲劳，多吃富含维生素A的食物有助于维持正常的视觉功能，保持正确的读写姿势能预防近视。

3.被狗咬伤后，正确的处理方法是（）

A.用清水冲洗伤口即可

B.不用处理，等待伤口自愈

C.立即用肥皂水反复冲洗伤口，并尽快注射狂犬病疫苗

D.涂抹消炎药膏

答案：C。狗可能携带狂犬病毒，被狗咬伤后，立即用肥皂水反复冲洗伤口1520分钟以上，可以有效减少病毒残留。而狂犬病一旦发病，死亡率几乎为100%，所以必须尽快注射狂犬病疫苗以预防感染。

4.下列哪种饮料最适合在运动后补充水分？（）

A.可乐

B.果汁

C.运动饮料

D.咖啡

答案：C。运动饮料含有适量的电解质（如钠、钾等）和碳水化合物，可以补充运动中随汗液流失的电解质，同时提供能量，有助于快速恢复体力。可乐含有大量糖分和碳酸，果汁糖分较高，咖啡有一定的利尿作用，都不太适合在运动后大量饮用以补充水分。

5.每天刷牙的正确次数是（）

A.1次

B.2次

C.3次

D.4次

答案：B。每天早晚各刷牙一次是比较合适的。早上刷牙可以清除口腔内夜间产生的细菌和异味，晚上刷牙能有效防止食物残渣在口腔内发酵产酸，腐蚀牙齿。如果有条件，饭后也可以漱口，但刷牙次数过多可能会损伤牙齿和牙龈。

6.下列哪种疾病是通过空气传播的？（）

A.艾滋病

B.乙肝

C.肺结核

D.狂犬病

答案：C。肺结核主要通过患者咳嗽、打喷嚏、大声说话等产生的飞沫传播，这些飞沫悬浮在空气中，被他人吸入后可能导致感染。艾滋病主要通过性接触、血液和母婴传播；乙肝主要通过血液、母婴和性接触传播；狂犬病主要通过被感染动物咬伤、抓伤传播。

7.为了预防高血压，应该减少哪种食物的摄入？（）

A.蔬菜

B.水果

C.盐

D.粗粮

答案：C。盐的主要成分是氯化钠，过量摄入盐会导致体内钠离子增多，引起水钠潴留，增加血容量，从而升高血压。蔬菜、水果和粗粮富含维生素、膳食纤维等营养物质，有助于维持身体健康，对预防高血压有好处。

8.睡眠不足会对身体造成多种危害，不包括以下哪一项？（）

A.记忆力下降

B.免疫力增强

C.情绪波动

D.影响生长发育（青少年）

答案：B。睡眠不足会影响大脑的正常功能，导致记忆力下降、注意力不集中等；还会影响内分泌系统和神经系统，引起情绪波动。对于青少年来说，睡眠不足会影响生长激素的分泌，从而影响生长发育。而睡眠不足会导致免疫力下降，容易生病。

9.以下哪种食物可以有效预防缺铁性贫血？（）

A.菠菜

B.牛奶

C.鸡蛋

D.鱼肉

答案：A。菠菜中含有丰富的铁元素，且菠菜中的铁属于非血红素铁，虽然吸收率相对较低，但多吃菠菜可以在一定程度上补充铁元素，有助于预防缺铁性贫血。牛奶、鸡蛋、鱼肉虽然营养丰富，但含铁量相对较低。

10.正确的洗手方法要搓洗多长时间？（）

A.不少于5秒

B.不少于10秒

C.不少于15秒

D.不少于20秒

答案：D。搓洗不少于20秒可以确保双手的各个部位都能得到充分清洁，有效去除手上的污垢、细菌和病毒。一般可以通过唱两遍“生日快乐”歌的时间来估算20秒。

11.以下哪种运动不属于有氧运动？（）

A.慢跑

B.游泳

C.举重

D.骑自行车

答案：C。有氧运动是指人体在氧气充分供应的情况下进行的体育锻炼，特点是强度低、有节奏、持续时间较长。慢跑、游泳、骑自行车都符合这些特点。而举重是短时间、高强度的运动，属于无氧运动。

12.被蚊虫叮咬后，涂抹以下哪种物质可以缓解瘙痒？（）

A.白醋

B.花露水

C.酒精

D.酱油

答案：B。花露水通常含有驱蚊、止痒的成分，如薄荷脑、樟脑等，可以缓解蚊虫叮咬引起的瘙痒。白醋和酒精虽然有一定的消毒作用，但对缓解蚊虫叮咬瘙痒效果不明显，酱油则没有缓解瘙痒的作用。

13.以下哪种行为有助于降低患癌症的风险？（）

A.吸烟

B.多吃腌制食品

C.定期体检

D.长期熬夜

答案：C。定