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公司餐厨垃圾收集工职业健康及安全操作规程

文件名称：公司餐厨垃圾收集工职业健康及安全操作规程

编制部门：

综合办公室

编制时间：

2025年

类别：

两级管理标准

编号：

审核人：

版本记录：第一版

批准人：

一、总则

本规程适用于公司餐厨垃圾收集工在日常工作中涉及餐厨垃圾收集、运输和处理的全过程。规程旨在确保餐厨垃圾收集工的职业健康与安全，预防事故发生，保障公司及员工利益。收集工应严格遵守本规程，定期接受专业培训，提高安全意识与操作技能。规程内容涵盖工作前的准备、操作过程、个人防护、事故处理等方面。

二、操作前的准备

1.防护用具的使用：

a.收集工应穿戴符合国家标准的工作服，包括耐腐蚀、防滑、透气性好的材质。

b.根据作业环境，佩戴适当的防护手套，如橡胶手套、乳胶手套等，以防止手部受伤。

c.使用防尘口罩或防毒面具，以防吸入有害气体或粉尘。

d.必要时佩戴安全帽，以防物品掉落或高空作业时的头部伤害。

e.配戴防护眼镜，防止溅入眼睛的餐厨垃圾或化学物质。

2.设备启机前的检查项目：

a.检查垃圾收集车或收集设备是否处于良好状态，包括车身、轮胎、灯光、刹车等。

b.检查垃圾收集容器是否完好，无破损、漏水现象。

c.检查垃圾处理设备，如粉碎机、压缩机等，确保其正常运行，无异常噪音或振动。

d.检查电气设备，确保电线、插座、开关等无破损，无漏电现象。

e.检查液压系统，确保液压油充足，无泄漏。

3.作业区域的准备要求：

a.清理作业区域，确保无障碍物，便于垃圾收集和运输。

b.在垃圾收集点设置明显的警示标志，提醒过往人员注意安全。

c.确保垃圾收集通道畅通，无积水，防止滑倒。

d.对垃圾收集点周边进行消毒处理，减少细菌和病毒的传播。

e.检查垃圾收集车或收集设备停放位置，确保不影响其他车辆和人员通行。

在进行操作前的准备工作时，收集工应仔细检查所有设备和工具，确保其安全可靠。如有任何损坏或异常，应立即停止使用，并向相关负责人报告。同时，收集工应熟悉本规程内容，了解操作流程，确保在作业过程中能够正确应对各种情况。

三、操作的先后顺序、方式

1.设备操作或工艺执行的步骤流程：

a.收集工到达作业区域后，首先检查垃圾收集容器是否满载，如已满，则准备将垃圾倒入收集车。

b.在倒入垃圾前，确保垃圾收集车内的垃圾处理设备已开启，并处于待命状态。

c.使用专用工具，如铲子或夹子，将垃圾小心地倒入收集车内，避免直接用手接触。

d.倒入垃圾时，注意控制倒入速度，防止垃圾溅出或设备超负荷运行。

e.垃圾倒入完毕后，关闭收集车的垃圾处理设备，检查设备运行状态，确保正常。

f.关闭收集车门窗，启动收集车，按照既定路线进行垃圾运输。

2.特殊工序的操作规范：

a.对于含有尖锐或硬质物质的餐厨垃圾，应先进行破碎处理，以防止对收集设备造成损害。

b.对于含有有害物质的垃圾，如药品、化学品等，应单独收集，并按照相关规定进行处理。

c.在处理油脂类垃圾时，应确保设备温度适宜，避免油脂燃烧或设备过热。

3.异常工况的处理方法：

a.若发现设备故障，应立即停止操作，切断电源，并报告给维修人员。

b.若设备出现异常噪音或振动，应立即停止操作，检查设备，排除故障。

c.若遇到垃圾处理设备堵塞，应先关闭设备，然后使用专用工具进行清理。

d.若发现垃圾收集容器损坏，应立即更换，确保收集工作不受影响。

e.若遇到天气异常，如雨雪天气，应采取防滑措施，并确保收集车辆安全行驶。

f.若发生意外伤害，应立即停止操作，对受伤人员进行急救，并报告给相关部门。

在执行操作过程中，收集工应始终保持警惕，严格按照规程进行，遇到任何异常情况应立即采取相应措施，确保自身和他人的安全。同时，收集工应熟悉所有设备的操作手册，以便在遇到问题时能够迅速找到解决方案。

四、操作过程中机器设备的状态

1.设备运行时的正常工况参数：

a.噪音水平：设备在正常运行时，噪音应保持在规定范围内，无异常的轰鸣声或刺耳声。

b.温度：设备运行温度应稳定，不超过设备制造商规定的最高工作温度。

c.电流和电压：设备运行时的电流和电压应与电源供应相匹配，无异常波动。

d.振动：设备运行时振动应均匀，无剧烈振动或异常抖动。

e.压力：对于液压系统，设备运行时的压力应保持在正常工作范围内。

f.速度：设备的运行速度应符合操作规程的要求，无过快或过慢的现象。

2.典型故障现象：

a.噪音异常：设备运行时出现不正常的轰鸣声、尖叫声或其他异常噪音。

b.温度过高：设备运行时温度持续上升，超出正常范围。

c.电流或电压波动：设备运行时电流或电压出现剧烈波动。

d.振动剧烈：设备运行时振动