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芦荟黄酮：降血脂与抗氧化活性的深度探究.docx

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    芦荟黄酮：降血脂与抗氧化活性的深度探究

    一、引言

    1.1研究背景

    随着生活水平的提高和饮食结构的改变，高脂血症已成为一种常见的慢性病。据《中国居民营养与慢性病状况报告(2020年)》显示，我国18岁及以上居民高脂血症总体患病率高达35.6%。高脂血症是指血液中脂质成分如总胆固醇（TC）、三酰甘油（TG）、低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C）水平升高，高密度脂蛋白胆固醇（HDL-C）水平降低的一种代谢紊乱状态。长期处于高血脂状态，血液中过高的LDL-C等有害物质容易在血管壁沉积，逐渐形成动脉粥样硬化斑块，使血管壁增厚、变硬，管腔狭窄，进而导致心脑血管疾病，如冠心病、脑卒中等的发生风

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