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宁波饭店业人才队伍建设:公共驱动机制的探索与实践
一、引言
1.1研究背景与意义
近年来,随着人们生活水平的不断提高,餐饮行业的市场需求日益增长,已然成为国内服务业的一大支柱。宁波市作为经济发达、旅游资源丰富的城市,饭店业发展态势良好。截至目前,宁波全市仅挂牌五星级饭店就有21家,相当于五星水平的饭店48家,205家旅游饭店资产总额达到400亿元,吸纳从业人员3万多人,2024年预计总营收约达70亿元。宁波的饭店国际品牌密集程度很高,洲际、万豪、希尔顿等全球十大酒店集团中已有8家落户宁波,目前国际品牌酒店已达到41家;集团化进程不断加快,单体酒店加入国际或国
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