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保健酒业笔试试题及答案

一、单项选择题（总共10题，每题2分）

1.保健酒的主要原料不包括以下哪一项？

A.粮食

B.果蔬

C.中草药

D.矿泉水

答案：D

2.保健酒与普通白酒的主要区别在于？

A.酒精度数

B.香味类型

C.是否添加保健成分

D.生产工艺

答案：C

3.以下哪种中草药常用于制作保健酒？

A.茶叶

B.薄荷

C.人参

D.芦荟

答案：C

4.保健酒的生产过程中，哪一步是必不可少的？

A.发酵

B.蒸馏

C.过滤

D.澄清

答案：A

5.保健酒的功效主要体现在？

A.提神醒脑

B.增强免疫力

C.降血压

D.减肥

答案：B