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2025年食品营养师资格考试《膳食营养学》备考题库及参考答案.docx

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    2025年食品营养师资格考试《膳食营养学》备考题库及参考答案

    一、单项选择题（每题2分，共30分）

    1.下列哪种营养素属于宏量营养素？

    A.维生素A

    B.钙

    C.蛋白质

    D.铁

    答案：C（解析：宏量营养素包括蛋白质、脂肪、碳水化合物，需每日大量摄入；微量营养素包括维生素和矿物质）

    2.成人每日蛋白质推荐摄入量（RNI）为：

    A.男性65g，女性55g

    B.男性55g，女性65g

    C.男性75g，女性65g

    D.男性80g，女性70g

    答案：A（解析：根据《中国居民膳食营养素参考摄入量（2023）》，18-49岁成人蛋白质RN

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