社区水果超市创业专题计划书.docVIP

选择理由

1.行业需要：中国缺乏水果销售大户。

2.?创业者需要：进入门坎低，很小投入就能够经营，技术性低。

3.全新销售机会：只有水果连锁店还是空白。而其它行业连锁店全部处于微利竞争状态下。

4.新奇销售方法：开放式自选。

5.多样服务项目：提供自动榨汁服务。提供组合包装箱，及在店内介绍多种水果特征和适合食用人群，引导健康消费。

6.水果购置情况和消费者心理：时间忙，没有多出时间用来购置水果。超市和批发市场因为是购置别产品为主，所以不会购置很多水果。

一、服务策略

零售业最关键就是要遵守‘用户第一’宗旨，因为用户价值不在于她一次购置金额而是她一生能带来总额，其中包含她自己和亲朋好友口碑效应，同时，用户满意也和企业利润之间存在正向相关联络。实践表明，有90%以上利润起源，1/10由通常见户带来，3/10由满意用户带来，6/10由忠诚用户带来。

而作为水果零售行业，我们所销售产品和竞争对手没有较大差异，所以我们就要改变观念，在确保水果质量和价格基础上我们关键营销工作应向销售附加值服务上转移，以此区分和其它竞争对手，稳固自己生存空间。

四大标准：

1、薄利多销标准

商业调查发觉，假如商品进货是1元，标价1.2卖出去数量是标价1.4元3倍。

2、比满意更满意服务标准

我们卖不是水果，而是服务。让我们成为用户最好好友，微笑着欢迎有心光顾本店全部用户，提供我们所能给帮助（一定范围内无偿送货上门），不停改善服务，给她们愈加好服务。

3、招呼标准

只要用户出现在你面前，职员必需放下手中事，立即微笑打招呼。并问询有什么要帮助。

4、日清标准

指是工作必需在当日下班之前完成，对于用户服务要求在当日给予满足，作到日清日结，决不延误，而不用户户是穷人还是富人。

特色服务：

水果行业是发展最大行业。而且该行业没有什么大销售巨头。市场空间很大。而且连锁经营也是最大热点。也是最多投资者首选创业方法。在南方，水果连锁店以小有规模，但全部是地域性企业，规模不是很大，但其年销售量已经很大了。单店年销售额以达成100万，并以开始赢利。在已经取得成功经验南方水果连锁店基础上，再增加些服务项目，使水果连锁店愈加人性化，而且使水果连锁店成为中国最大水果零售、批发、连锁企业。

1、水果连锁店在小区存在首先方便了消费者消费水果。

在这以前，大家购置水果场所通常为：超市、农贸市场、其它（游商和街头水果摊）。而德国新鲜水果销售路径和情况以下:25.5%是经过消费市场,37.6%是由连锁店,11.1%是水果蔬菜店,8.2%是周末市场等。所以说，连锁店是未来水果销售关键路径。

分析购置地点，超市、农贸市场不是随便在小区门口就有，不太方便居民购置。而且去以上地方居民，关键购置产品全部不是水果，而是其它日用具或蔬菜。而水果特征是分量重，体积大。对没有汽车消费者而言，在去了超市、农贸市场购置其它商品后，只能在购置少许和品种单一水果。在小区开设水果连锁店，能够让消费者购置更方便，增加水果消费量。

2、给用户全新、放心、确保质量和廉价放心消费地点

更多用户选择去超市购置水果，除了是在购置其它商品时候见到有水果销售，顺便购置外，剩下最大原因就是超市水果不管是从产品外观、产品质量、分量上全部能够让消费者很放心。而且开放自选方法能够让用户有更多挑选余地。对于我们水果连锁店，采取统一装修、统一店面部署、统一采购、统一配送，而且全部产品全部经过清洗、打蜡、分级、包装后在进行销售，完全能够给用户以上心理满足。

3、独特引导消费

现在用户购置水果，完全是凭借自己口味和喜好来选择水果消费，而忽略了水果本身特征和适合食用人群。经过对众多消费者调查，发觉几乎没有一个人能说出菠萝特征和适合食用人群，及肝病、胃病病人应该吃什么水果，不适合吃什么水果。这就说明大家全部是在盲目标消费水果。没有什么水果消费常识也就会闹出给糖尿病病人送香蕉好心办错事情误会。作为一个水果零售商、我们责任就是要教会大家怎样合理消费、食用水果。在这方面，我会在每家店面张贴每种水果特征海报及适合食用人群，和好坏等级判别方法，引导大家健康消费。

4、提供多个多样服务来针对不一样消费群

水果消费者通常会分为自己食用和送礼2种。针对送礼人群心理及包装需要，我们会专门设计些可折叠或组合不一样容量（3G、5G）等包装组合，有偿提供给消费者。也就是说，用户能够随意组合、购置水果。购置完后假如需要包装盒，只需要交纳一定包装费，就能够得到店内包装盒（可分为祝寿、探望病人、探望亲戚等多个），并能够得到贺卡一张。这么，既让消费者明白消费，免去了在游商或其它商家处购置昂贵礼品装水果，又能够确保质量。

5、特价销售

特价销售是连锁店利用最多一个推广方法，也是平价形象塑造关键手段之一，通常来说，特价要比市场低20%以上。比原定价低10%才能