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初级评茶员练习测试卷
1.1.袋泡茶的拆封混样工作,应在()内进行。
A、车间
B、审评室
C、厂里
D、院子
【正确答案】:B
解析:?袋泡茶拆封混样需在审评室完成,核心为确保样品不受外界环境影响。根据茶叶感官审评规范,涉及品质判定的关键操作须在洁净、温湿度可控的专业审评环境中进行,避免交叉污染或环境干扰导致结果偏差,选项B符合这一技术要求。
2.()位于长江中下游北部,是我国最北的茶区,属于茶树生态次适宜区。
A、江南茶区
B、江北茶区
C、华南茶区
D、西南茶区
【正确答案】:B
解析:?本题聚焦
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