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2025年大学《化学工程与工业生物工程-生物分离工程》考试备考题库及答案解析

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一、选择题

1.生物分离工程中，用于从发酵液中分离目标产物的膜分离技术主要是（）

A.超滤

B.微滤

C.纳滤

D.反渗透

答案：A

解析：超滤主要用于分离大分子物质如蛋白质、酶等，微滤用于分离细胞和颗粒，纳滤和反渗透用于分离小分子物质。从发酵液中分离目标产物通常选择超滤技术。

2.在生物分离过程中，下列哪种方法属于基于分子大小进行分离的技术（）

A.吸附

B.萃取

C.离心

D.膜分离

答案：D

解析：膜分离技术主要是根据分子大小进行分离，如超滤、微滤等。吸附是基于分子与吸附剂之间的相互作用，萃取是基于溶解度差异，离心是基于密度差异。

3.生物分离工程中，用于提高传质效率的操作是（）

A.降低温度

B.增加搅拌

C.减少溶剂用量

D.延长操作时间

答案：B

解析：增加搅拌可以提高传质效率，降低温度会减缓传质，减少溶剂用量和延长操作时间对传质效率影响不大。

4.在生物分离过程中，下列哪种方法属于液-液萃取（）

A.吸附分离

B.膜分离

C.气提

D.离心分离

答案：C

解析：气提是典型的液-液萃取方法，通过气体将溶质从一种液体转移到另一种液体中。吸附分离、膜分离和离心分离不属于液-液萃取。

5.生物分离工程中，用于去除发酵液中杂质的方法是（）

A.沉降

B.过滤

C.吸附

D.蒸发

答案：C

解析：吸附技术可以有效去除发酵液中的色素、盐类等杂质。沉降主要用于分离固体颗粒，过滤用于分离颗粒和液体，蒸发用于浓缩。

6.在生物分离过程中，下列哪种方法属于基于分子电荷进行分离的技术（）

A.吸附

B.超滤

C.离心

D.电泳

答案：D

解析：电泳技术是基于分子电荷进行分离的，吸附是基于分子与吸附剂之间的相互作用，超滤是基于分子大小，离心是基于密度。

7.生物分离工程中，用于浓缩蛋白质溶液的方法是（）

A.蒸发

B.透析

C.超滤

D.萃取

答案：C

解析：超滤技术可以有效浓缩蛋白质溶液，蒸发会破坏蛋白质结构，透析用于去除小分子物质，萃取用于分离目标产物。

8.在生物分离过程中，下列哪种设备属于过滤设备（）

A.萃取器

B.蒸发器

C.离心机

D.过滤器

答案：D

解析：过滤器是典型的过滤设备，萃取器用于液-液萃取，蒸发器用于浓缩，离心机用于分离固体和液体。

9.生物分离工程中，用于去除细胞内含物的方法是（）

A.超滤

B.离心

C.洗涤

D.萃取

答案：B

解析：离心技术可以有效去除细胞内含物，超滤主要用于分离大分子物质，洗涤用于去除表面杂质，萃取用于分离目标产物。

10.在生物分离过程中，下列哪种方法属于基于分子亲和力进行分离的技术（）

A.吸附

B.超滤

C.离心

D.电泳

答案：A

解析：吸附技术是基于分子与吸附剂之间的亲和力进行分离的，超滤是基于分子大小，离心是基于密度，电泳是基于分子电荷。

11.生物分离工程中，选择分离方法时首要考虑的因素是（）

A.分离效率

B.设备成本

C.操作时间

D.能源消耗

答案：A

解析：分离效率是选择分离方法的首要考虑因素，确保目标产物能够被有效分离。设备成本、操作时间和能源消耗虽然也是重要因素，但都是在满足分离效率的前提下进行优化。

12.在生物分离过程中，下列哪种方法属于基于分子形状进行分离的技术（）

A.吸附

B.超滤

C.亲和层析

D.毛细管电泳

答案：D

解析：毛细管电泳技术是基于分子形状和电荷进行分离的。吸附是基于分子与吸附剂之间的相互作用，超滤是基于分子大小，亲和层析是基于分子与配体的特异性结合。

13.生物分离工程中，用于去除发酵液中水分的方法是（）

A.吸附

B.蒸发

C.透析

D.超滤

答案：B

解析：蒸发技术可以有效去除发酵液中的水分，实现浓缩目的。吸附主要用于去除杂质，透析用于去除小分子物质，超滤主要用于分离大分子物质。

14.在生物分离过程中，下列哪种设备属于萃取设备（）

A.蒸发器

B.过滤器

C.萃取器

D.离心机

答案：C

解析：萃取器是典型的萃取设备，用于液-液萃取。蒸发器用于浓缩，过滤器用于分离固体和液体，离心机用于分离固体和液体。

15.生物分离工程中，用于提高分离选择性的方法是（）

A.降低温度

B.增加压力

C.改变pH值

D.减少溶剂用量

答案：C

解析：改变pH值可以改变分子电荷和溶解度，从而提高分离选择性。降低温度会减缓传质，增加压力对某些分离方法有效，减少溶剂用量影响不大。

16.在生物分离过程中，下列哪种方法属于基于