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食品微生物(黄).ppt

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    各位同学大家好!

    首先感谢邵老师给了我这次机会！也感谢大家能够坐在这里听！同时给大家欣赏一下我的家乡：

    大美青海请注意幻灯片的背景！真诚的邀请大家以后来青海尽情的玩，别忘了记得找我做导游！

    图片摄影——丁永峰;肉毒毒素引起食物中毒的机制及其防治;概述

    肉毒毒素的结构

    肉毒毒素的中毒途径

    肉毒毒素的作用机制

    肉毒毒素中毒的临床表现

    肉毒毒素中毒的治疗

    肉毒毒素中毒的预防

    ;概述

    早在1817年,JustinusKerner首先认识到,食物中所携带的某种毒素,能够导致骨骼肌和副交感神经功能麻痹。至1897年,vanErme

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