百色学院《咖啡茶文化与服务》2023-2024学年第一学期期末试卷.docVIP

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百色学院

《咖啡茶文化与服务》2023-2024学年第一学期期末试卷

院(系)_______班级_______学号_______姓名_______

题号

一

二

三

四

总分

得分

一、单选题（本大题共25个小题，每小题1分，共25分．在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的．）

1、欧洲文艺复兴时期，艺术和文学得到了极大的发展。达芬奇的绘画作品不仅具有极高的艺术价值，还反映了当时的社会思潮，他的哪幅画体现了对人体比例和结构的精确研究？（）

A.《最后的晚餐》B.《蒙娜丽莎》C.《创世纪》D.《向日葵》

2、在绘画艺术文化中，印象派、抽象派和写实派都有各自的特点。以下哪个画派更注重捕捉瞬间的光影和色彩变化？（）

A.印象派

B.抽象派

C.写实派

D.立体派

3、在不同文化中，对于幽默的理解和表现方式存在差异。在一些文化中，幽默以讽刺和夸张为特点；在另一些文化中，幽默更倾向于温和和含蓄。以下哪个国家的喜剧作品常常以荒诞和黑色幽默为风格？（）

A.英国B.法国C.德国D.捷克

4、舞蹈文化展现了不同民族的风情和特色。俄罗斯的芭蕾舞优雅高贵；巴西的桑巴舞激情四溢。以下哪种舞蹈起源于非洲，后在美洲得到发展和传播？（）

A.探戈B.伦巴C.狐步舞D.快步舞

5、在不同文化中，对于爱情的表达和追求方式各有不同。在西方文化中，爱情常常通过浪漫的约会和表白来展现；在中国古代文化中，爱情可能通过诗词和信物来传递。以下哪个文化中，爱情常常与歌舞相结合来表达？（）

A.吉普赛文化B.波利尼西亚文化C.印第安文化D.毛利文化

6、文学作品是文化的重要载体。中国的古典文学名著《红楼梦》展现了封建社会的生活画卷，英国的《莎士比亚全集》包含了众多经典戏剧。在日本，《源氏物语》被视为重要的文学作品。以下哪部作品是法国作家维克多·雨果的代表作，反映了法国大革命时期的社会现实？（）

A.《巴黎圣母院》B.《老人与海》C.《简·爱》D.《百年孤独》

7、在探讨饮食文化时，对于中国八大菜系各自的特点及代表菜品，以下哪种说法是正确的？（）

A.八大菜系口味各异，川菜麻辣、鲁菜咸鲜、粤菜清淡等，代表菜品如川菜的麻婆豆腐、鲁菜的糖醋鲤鱼、粤菜的白切鸡

B.八大菜系没有明显区别，只是地域不同，菜品相似

C.中国饮食文化中，只有川菜和粤菜比较有特色，其他菜系影响力较小

D.八大菜系的特点和代表菜品会随着时间而频繁变化，没有固定的标准

8、传统服饰文化中的图案往往具有特定的含义和象征。在中国，龙凤图案象征着吉祥和高贵；在非洲，一些部落的服饰图案代表着家族和部落的身份。以下哪种图案在苏格兰传统服饰中常见？（）

A.蓟花图案B.玫瑰图案C.百合图案D.向日葵图案

9、礼仪文化在人际交往中起着重要作用。在中国，晚辈向长辈行礼时要恭敬；在日本，鞠躬的角度和时间都有严格的规定。在西方，见面时通常会握手或拥抱。以下哪种礼仪在泰国被视为最高的敬意，人们需要低头并双手合十置于胸前？（）

A.合十礼B.屈膝礼C.吻手礼D.碰鼻礼

10、哲学思想是文化的深层内涵。中国的儒家思想强调仁爱、礼义，道家思想追求自然、无为。古希腊哲学探讨了众多关于世界本质和人类存在的问题。以下哪种哲学流派主张世界是由原子构成的？（）

A.柏拉图学派B.亚里士多德学派C.伊壁鸠鲁学派D.德谟克利特学派

11、在宗教文化方面，基督教、伊斯兰教和佛教都有着广泛的影响力。以下哪种宗教更注重通过冥想和内心的修行来达到解脱？（）

A.基督教

B.伊斯兰教

C.佛教

D.犹太教

12、饮食文化是文化的重要组成部分。在法国、中国和日本的饮食文化中，以下哪个国家更注重食材的原汁原味和精致的摆盘？（）

A.法国

B.中国

C.日本

D.意大利

13、神话中的英雄形象在不同文化中各具特色。中国神话中的后羿英勇无畏，射下九日；希腊神话中的赫拉克勒斯完成了十二项艰巨的任务。在北欧神话中，奥丁智慧而强大。以下哪个神话体系中的英雄常常凭借魔法和神器战胜敌人？（）

A.凯尔特神话B.斯拉夫神话C.玛雅神话D.阿兹特克神话

14、在不同文化的商业观念中，有的注重长期合作，有的追求短期利润。以下哪种文化更倾向于建立稳定的商业伙伴关系？（）

A.中国文化

B.美国文化

C.日本文化

D.印度文化

15、中国古代文学作品丰富多样，唐诗宋词是其中的瑰宝。李白的诗歌风格