DB53-T 156-2006 无公害畜产品 种猪生产管理.docxVIP

DB53T1562006无公害畜产品种猪生产管理

1范围

本标准规定了无公害畜产品种猪生产管理的术语和定义、场址选择与布局、猪舍建设与环境控制、种猪引进与繁育、饲养管理、疫病防治、废弃物处理、记录与档案管理等要求。

本标准适用于云南省无公害畜产品种猪的生产管理。

2规范性引用文件

下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的必威体育精装版版本。凡是不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本适用于本标准。

GB5749生活饮用水卫生标准

GB16548畜禽病害肉尸及其产品无害化处理规程

GB16567种畜禽调运检疫技术规范

GB18596畜禽养殖业污染物排放标准

NY/T388畜禽场环境质量标准

NY5027无公害食品畜禽饮用水水质

NY5030无公害食品生猪饲养兽药使用准则

NY5032无公害食品生猪饲养饲料使用准则

NY5033无公害食品生猪饲养管理准则

3术语和定义

下列术语和定义适用于本标准。

3.1无公害畜产品

指产地环境、生产过程和产品质量符合国家有关标准和规范的要求，经认证合格获得认证证书并允许使用无公害农产品标志的畜产品。

3.2种猪

指用于繁殖后代的公猪和母猪，包括纯种猪和杂交种猪。

3.3净道

指供猪群周转、人员进出、运送饲料的专用道路。

3.4污道

指供粪便、废弃物、病死猪等运输的专用道路。

3.5全进全出制

指同一猪舍单元只饲养同一批次的猪，同批进、同批出的管理制度。

3.6隔离舍

指用于对新引进种猪进行隔离观察的专用猪舍。

3.7兽药休药期

指从停止给药到允许屠宰或产品上市的间隔时间。

4场址选择与布局

4.1场址选择

4.1.1种猪场应选择地势高燥、排水良好、通风向阳、无污染源、交通便利但远离交通干线和居民区的地点。

4.1.3场区水源充足，水质应符合GB5749和NY5027的规定。

4.1.4场区土壤质量应符合农业用地标准，无重金属、农药等有毒有害物质残留。

4.1.5场区电力供应稳定，具备可靠的通讯条件。

4.2场区布局

4.2.1种猪场应按照生活管理区、生产区和隔离区三个功能区进行布局，各区之间应有明显的界限和有效的隔离设施。

4.2.2生活管理区应位于场区上风向和地势较高处，包括办公室、宿舍、食堂等设施。

4.2.3生产区应位于场区中心位置，包括种猪舍、妊娠舍、分娩舍、保育舍、育成舍等生产设施。

4.2.4隔离区应位于场区下风向和地势较低处，包括隔离舍、兽医室、病死猪处理设施等。

4.2.5场区应设置净道和污道，两者严格分开，不得交叉。

4.2.6场区周围应设置围墙或防疫沟，出入口应设置消毒设施。

5猪舍建设与环境控制

5.1猪舍建设

5.1.2猪舍地面应采用防滑、耐腐蚀、易清洗消毒的材料，并向排水沟方向保持1%3%的坡度。

5.1.3猪舍墙面应光滑平整，不易积尘，便于清洗消毒，墙角应做成圆弧形。

5.1.5猪舍内应设置足够的饲槽和饮水设备，每头种猪的采食宽度不应小于35cm。

5.1.6猪舍内应设置粪便收集和排水系统，确保粪便和污水及时排出。

5.2环境控制

5.2.1猪舍内温度应控制在：妊娠舍15℃20℃，分娩舍18℃22℃，保育舍20℃25℃，育成舍15℃20℃。

5.2.2猪舍内相对湿度应控制在50%70%。

5.2.3猪舍内氨气浓度不应超过20mg/m3，硫化氢浓度不应超过10mg/m3，二氧化碳浓度不应超过1500mg/m3。

5.2.4猪舍内光照强度应保持在1015勒克斯，每天光照时间应控制在1416小时。