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沪教版七下水乡茶居教案（2025—2026学年）

一、教学分析

本教案针对沪教版七年级下水乡茶居课程，旨在帮助学生了解中国水乡茶文化，提升文化素养。根据教学大纲和课程标准，本课内容在单元乃至整个课程体系中扮演着重要角色，与前后的知识关联紧密。核心概念包括水乡茶文化的历史渊源、茶具的使用方法、茶艺表演等，技能方面则侧重于学生的观察力、审美能力和实践操作能力。

二、学情分析

七年级学生对水乡茶文化有一定的认知，但缺乏深入了解。他们具备一定的观察力和审美能力，对传统文化有一定兴趣。然而，部分学生可能对茶文化的历史背景、茶艺表演等知识存在误解，需要教师引导。此外，学生在实践操作方面可能存在困难，需要教师耐心指导。

三、教学目标与策略

本课教学目标包括：1.了解水乡茶文化的历史渊源和特点；2.掌握茶具的使用方法和茶艺表演技巧；3.提升学生的观察力、审美能力和实践操作能力。针对学情，教师应采取以下策略：1.结合图片、视频等多媒体手段，生动展示水乡茶文化；2.邀请茶艺师现场演示，让学生直观感受茶艺表演；3.设计实践环节，让学生动手操作，巩固所学知识。通过以上措施，确保教学目标的达成，提升学生的综合素质。

二、教学目标

1.知识目标：

说出水乡茶居的历史背景和茶文化的特点。

列举并解释不同类型的茶具及其使用方法。

阐述茶艺表演的步骤和注意事项。

2.能力目标：

设计一个简单的茶艺表演流程图。

评价茶艺表演的优劣，并提出改进建议。

通过观察和讨论，培养学生分析茶文化内涵的能力。

3.情感态度与价值观目标：

激发学生对水乡茶文化的兴趣，增强文化自信。

培养学生尊重传统文化，传承中华民族优秀传统文化的意识。

通过实践活动，培养学生的团队协作精神和动手能力。

4.科学思维目标：

运用比较、分类等科学方法，分析茶文化在不同地区的发展差异。

通过实验和观察，引导学生运用逻辑推理，理解茶艺的技艺要点。

5.科学评价目标：

评价学生设计的茶艺表演流程图是否符合实际操作要求。

评价学生在茶艺表演中的表现，包括动作规范、表情投入等。

通过学生自评和互评，培养学生客观、公正的评价能力。

三、教学重难点

教学重点在于引导学生了解水乡茶居的历史文化背景，掌握茶艺表演的基本技巧和茶具的使用方法。教学难点在于学生理解和运用茶艺表演中的审美原则和文化内涵，需要通过实际操作和讨论来逐步克服。

四、教学准备

为确保教学活动的顺利进行，教师需准备包括多媒体课件、茶文化相关的图片和视频资料、茶具模型、任务单和评价表等。学生需预习教材内容，并收集与水乡茶居相关的文化资料。同时，教室环境需设计为便于小组讨论和观察的布局，确保每位学生都能参与其中，提升学习效果。

五、教学过程

一、导入（5分钟）

教师活动：

1.以一幅描绘江南水乡的图片引入，引导学生观察并描述画面中的自然景观和人文特色。

2.提问：“同学们，你们对江南水乡有什么印象？有没有听说过水乡的茶文化？”

3.通过简短的介绍，引出水乡茶居的主题。

学生活动：

1.观察图片，描述水乡的自然景观和人文特色。

2.思考并回答教师提出的问题。

二、新授（30分钟）

1.任务一：了解水乡茶居的历史背景（5分钟）

教师活动：

1.展示关于水乡茶居的历史资料图片和视频，引导学生观察并提问。

2.讲解水乡茶居的历史渊源、发展过程和特点。

3.引导学生思考水乡茶居与当地文化的关系。

学生活动：

1.观察图片和视频，了解水乡茶居的历史背景。

2.认真听讲，思考教师提出的问题。

2.任务二：认识茶具及其使用方法（10分钟）

教师活动：

1.展示各种茶具，如茶壶、茶杯、茶盘等，讲解其名称、用途和特点。

2.通过示范，演示茶具的正确使用方法。

3.引导学生尝试使用茶具，并纠正错误操作。

学生活动：

1.观察茶具，了解其名称、用途和特点。

2.仔细观看教师示范，学习茶具的正确使用方法。

3.尝试使用茶具，并请教师纠正错误操作。

3.任务三：学习茶艺表演的基本技巧（10分钟）

教师活动：

1.播放茶艺表演视频，引导学生观察茶艺师的动作和表情。

2.讲解茶艺表演的基本技巧，如泡茶、斟茶、品茶等。

3.组织学生进行茶艺表演练习，并进行个别指导。

学生活动：

1.观察茶艺表演视频，了解茶艺师的动作和表情。

2.认真听讲，学习茶艺表演的基本技巧。

3.参与茶艺表演练习，并请教师指导。

4.任务四：探讨茶文化内涵（5分钟）

教师活动：

1.引导学生思考茶文化的内涵，如茶道、茶德、茶艺等。

2.组织学生进行小组讨论，分享自己的看法。

3.总结茶文化的内涵，强调其在中国传统文化中的地位。

学生活动：

1.思考茶文化的内涵，准备小组讨论内