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任务一规范的站姿与坐姿
任务三恰当的鞠躬与手势
项目三行为举止规范
任务二优雅的走姿与蹲姿
任务四真诚的表达
学习目标
了解服务人员行为举止规范。
能够优雅地表现站姿、坐姿、行姿及蹲姿。
掌握微笑服务的作用、要求、方法和目光运用。
1
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学习重点
了解服务人员行为举止规范。
掌握微笑服务的作用、要求、方法和目光运用。
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规范的站姿
任务一规范的站姿与坐姿
站姿的基本要求是:站得端正、自然、亲切、稳重。
其具体要领是:上身正直、头正目平、面带微笑、微收下颌、肩平挺胸、直腰收腹、两臂自然下垂、两腿相靠直立,肌肉略有收缩感,脚跟靠拢,女子两脚夹角可成V形或T形,男子可双脚叉开不超过肩宽,呈平行式。
一、正确的站姿要求
规范的站姿
01
03
02
(二)
前腹式站姿
二、常用规范站姿
(一)
垂臂式站姿
(三)
后背式站姿
04
(四)
背垂手站姿
三、站姿须知与禁忌
(一)服务人员在服务他人时,站立时一定要面向服务对象。
(二)服务人员站立时,身体不能东倒西歪。
(三)服务人员站立的时间过长时,站姿的脚姿可以有一些变化。
(四)服务人员站立服务时,应避免做小动作。
(五)站立时,服务员应留意周围宾客或同事的招呼及合作。
一、正确的坐姿要求
规范的坐姿
CIRCULAR
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(三)前伸后曲式坐姿
(二)垂腿开膝式坐姿
(一)标准式坐姿
(四)双脚内收式坐姿
(五)双腿斜放式坐姿
(六)重叠式坐姿
二、常用规范坐姿
垂腿开膝式坐姿
标准式坐姿
前伸后曲式坐姿
二、常用规范坐姿
双腿斜放式坐姿
重叠式坐姿
双脚内收式坐姿
二、常用规范坐姿
三、坐姿须知与禁忌
(一)坐姿时切忌前俯、后仰、瘫坐、转动或移动椅子的位置。
(二)坐姿时切忌“O”形或“4”字形
(三)坐姿时不能脚尖指向他人
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