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商品养护技术试卷及答案

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、选择题

1.下列哪种昆虫属于仓库主要害虫，其防治的关键在于控制环境湿度？

A.蟑螂

B.象鼻虫

C.蛀虫

D.蚂蚁

2.商品在储存过程中发生霉变，其主要原因是：

A.温度过高

B.低温冻伤

C.缺氧窒息

D.以上都是

3.为了有效防止金属商品生锈，在储存过程中常采用的方法是：

A.保持环境干燥

B.喷涂防锈剂

C.确保通风良好

D.使用吸湿材料

4.下列哪种包装材料具有较好的防潮、防尘性能，但不透光？

A.玻璃纸

B.塑料薄膜

C.棉布

D.镀铝复合膜

5.商品的防火安全等级中，“A级”代表：

A.不燃材料

B.难燃材料

C.可燃材料

D.易燃材料

6.仓库内湿度过高时，对商品的影响不包括：

A.容易发生霉变

B.纺织品强度下降

C.金属加速锈蚀

D.书籍纸张变脆

7.冷藏库的适宜温度范围通常在：

A.0℃-20℃

B.10℃-30℃

C.-18℃-0℃

D.20℃-40℃

8.下列关于商品入库验收的说法，错误的是：

A.核对商品名称、规格、数量是否与单据相符

B.检查商品包装是否完好，有无破损、渗漏

C.检查商品外观质量，有无虫蛀、霉变、锈蚀等

D.验收工作可以完全依赖供应商，无需自行检查

9.对容易受潮的商品，在仓库内常用的除湿方法是：

A.使用加湿器

B.窗户通风

C.使用除湿机

D.撒布干燥剂

10.为了防止商品在运输过程中发生碰撞损伤，应采取的主要措施是：

A.使用合适的包装材料

B.减少运输距离

C.降低运输成本

D.选择速度快的交通工具

11.玻璃器皿在储存和运输过程中，应主要防止：

A.霉变

B.锈蚀

C.碰撞破碎

D.燃烧

12.水分在商品发生化学变化（如腐败、老化）的过程中起着重要作用，其主要作用形式是：

A.源泉

B.催化剂

C.载体

D.保护剂

13.适合在高温、高湿环境下储存的商品是：

A.纸张制品

B.皮革制品

C.橡胶制品

D.塑料制品

14.使用化学药剂防治仓库害虫时，应特别注意：

A.药剂的气味

B.药剂的安全间隔期

C.药剂的价格

D.药剂的包装外观

15.商品养护工作的核心目标是：

A.保持商品的新鲜度

B.延长商品的使用寿命

C.提高商品的销售价格

D.减少企业的仓储成本

二、填空题

1.商品养护是指为了______，在商品储存、运输和销售过程中所采取的各种______、______和______措施的总称。

2.仓库害虫主要包括______类和______类。

3.商品霉变的发生必须同时具备三个条件：适宜的温度、______和充足的氧气。

4.金属商品生锈的主要化学原因是发生了______反应。

5.商品的包装不仅是保护商品在流通过程中______的屏障，也是传递商品______信息的重要载体。

6.仓库的温湿度管理是商品养护工作的______，其中湿度管理尤为重要。

7.常用的防霉措施有：控制温湿度、______、使用防霉剂、______等。

8.为了防止商品受潮，仓库地面应高出地面一定距离，形成______，并保持地面的干燥清洁。

9.商品的火灾预防措施主要包括：______、______、______。

10.运输过程中的商品养护，除了防止包装破损，还要注意防止______、______和______等。

三、名词解释

1.商品虫害

2.商品质变

3.防潮包装

4.安全储存

5.温湿度控制

四、简答题

1.简述商品发生霉变的主要原因及其危害。

2.简述仓库内通风换气在商品养护中的作用。

3.简述选择商品包装材料时应考虑的主要因素。

4.简述对入库商品进行验收的主要内容和目的。

五、论述题

试述在商品储存过程中，如何综合运用多种措施来有效防止商品发生霉变和锈蚀。

试卷答案

一、选择题

1.C

解析：蛀虫（如谷象、米