2025年大学《化妆品技术与工程-化妆品制备工艺》考试模拟试题及答案解析.docxVIP

2025年大学《化妆品技术与工程-化妆品制备工艺》考试模拟试题及答案解析

单位所属部门：________姓名：________考场号：________考生号：________

一、选择题

1.化妆品制备过程中，乳化剂的选择主要依据（）

A.化妆品的pH值

B.乳化剂的HLB值

C.原料的成本

D.产品的颜色

答案：B

解析：乳化剂的HLB值（亲水亲油平衡值）是影响乳化效果的关键因素，不同的HLB值适用于不同类型的乳化体系，选择合适的HLB值能够确保乳液稳定且具有良好肤感。pH值、成本和颜色虽然也是化妆品配方考虑的因素，但不是乳化剂选择的主要依据。

2.下列哪种方法不适合用于去除化妆品中的杂质？（）

A.蒸发

B.过滤

C.吸附

D.离心

答案：A

解析：蒸发主要用于去除化妆品中的水分，而不是去除杂质。过滤、吸附和离心都是常用的去除化妆品中杂质的方法，过滤通过孔径分离固体颗粒，吸附利用多孔材料吸附杂质，离心利用离心力分离密度不同的组分。

3.化妆品中添加防腐剂的主要目的是？（）

A.延长保质期

B.改善香味

C.增加稠度

D.提高保湿性

答案：A

解析：防腐剂的主要作用是抑制化妆品中微生物的生长，从而延长产品的保质期，防止产品变质。改善香味、增加稠度和提高保湿性虽然也是化妆品的功能，但不是添加防腐剂的主要目的。

4.在化妆品制备过程中，均质化的主要目的是？（）

A.降低粘度

B.提高产品稳定性

C.增加产品重量

D.改善产品外观

答案：B

解析：均质化通过机械力使化妆品中的各组分均匀分散，减小颗粒大小，从而提高产品的稳定性，防止分层或沉淀。降低粘度、增加重量和改善外观虽然可能是均质化的副作用，但不是其主要目的。

5.下列哪种设备不适合用于化妆品的混合过程？（）

A.搅拌器

B.均质机

C.离心机

D.混合机

答案：C

解析：搅拌器、均质机和混合机都是用于化妆品混合的设备，它们能够将不同的组分均匀混合。离心机主要用于分离操作，不适合用于混合过程。

6.化妆品制备过程中，pH值的控制主要依据（）？

A.原料的性质

B.产品的功效

C.标准的要求

D.以上都是

答案：D

解析：化妆品制备过程中，pH值的控制需要综合考虑原料的性质、产品的功效和标准的要求。不同的原料和产品对pH值有不同的要求，同时标准也对化妆品的pH值有明确规定。

7.下列哪种原料不适合用于制作乳液类化妆品？（）

A.油脂

B.水

C.乳化剂

D.香料

答案：D

解析：乳液类化妆品的主要成分包括油脂、水和乳化剂，它们共同形成稳定的乳液体系。香料虽然可以添加到化妆品中，但通常不是乳液类化妆品的主要成分，且过多的香料可能会影响乳液的稳定性。

8.化妆品制备过程中，冷却的主要目的是？（）

A.固化产品

B.降低温度

C.杀灭微生物

D.改善产品质地

答案：A

解析：冷却的主要目的是使化妆品中的组分凝固或固化，特别是对于膏状或凝胶状产品，冷却是必不可少的步骤。降低温度、杀灭微生物和改善产品质地虽然也可能是冷却的副作用，但不是其主要目的。

9.下列哪种方法不适合用于检测化妆品中的微生物？（）

A.显微镜观察

B.培养基培养

C.DNA检测

D.重量法

答案：D

解析：检测化妆品中的微生物通常采用显微镜观察、培养基培养和DNA检测等方法，这些方法能够直接或间接地检测微生物的存在和数量。重量法主要用于测量化妆品的重量，不适合用于检测微生物。

10.化妆品制备过程中，搅拌速度的控制主要依据（）？

A.原料的性质

B.产品的粘度

C.标准的要求

D.以上都是

答案：D

解析：搅拌速度的控制需要综合考虑原料的性质、产品的粘度和标准的要求。不同的原料和产品对搅拌速度有不同的要求，同时标准也对化妆品的制备过程有明确规定。

11.在化妆品制备的乳化过程中，如果发现乳化液出现分层现象，通常需要采取的措施是（）？

A.增加乳化剂用量

B.提高搅拌速度

C.加入适量的水

D.延长乳化时间

答案：C

解析：乳化液分层通常是由于乳化体系不稳定造成的，加入适量的水可以调整水相和油相的比例，改善乳化体系的稳定性，从而消除分层现象。增加乳化剂用量、提高搅拌速度和延长乳化时间虽然有时也能改善乳化效果，但直接添加水是更快速、更有效的解决分层问题的方法。

12.下列哪种设备主要用于化妆品中固体颗粒的粉碎或研磨？（）

A.均质机

B.搅拌器

C.离心机

D.研磨机

答案：D

解析：研磨机是专门用于将固体颗粒粉碎或研磨成更细小粒度的设备，常用于制备化妆品中的粉末状原料。均质机主要用于使液体混合物中的颗粒均匀分散，搅拌器用于混合物料，离心机用于分离液体和固体。

13.化妆品中常用的保湿剂不包括（）？

A