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醋炙法
1.醋炙法的含义
将待炮制品加入定量米醋拌匀，闷透，置炒制容器内，用文火炒至规定程度的方法，称为醋炙法。亦醋炒法。
2.适用药材
多用于疏肝解郁、散瘀止痛、攻下逐水的药物。
第二节醋炙法
3.操作方法
（1）先拌醋后炒药法：本法适用于大部分需醋炙的药物，如香附、元胡等。
1)净制：取药物，除去杂质，大小分档。
2)拌润：将净药物与定量醋拌匀，加盖闷润至醋被吸尽。
除另有规定外，一般每100㎏净药物，用米醋20㎏。
3)预热：文火加热，使锅体热度达到醋炙所需温度。
4)炒制：将拌润好的药物置热锅内，文火炒至近干，达到规定程度时，取出，晾凉，除去药屑。
5)收贮：将符合成品
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