豇豆种植技术培训课件.pptxVIP

豇豆生产

任务二豇豆

豇豆，别名长豆。豆科豇豆属一年生缠绕性草本植物，原产于亚洲东南部，我国南方普遍种植。可鲜食亦可加工。以嫩荚为产品，营养丰富，茎叶是优质饲料，也可作绿肥。其豆、叶、根和果皮均可入药。嫩荚、种子供应期长，是解决8~9月夏秋淡季的主要蔬菜之一。

Asparagusbean

任务二豇豆

一、品种类型

二、生物学特性

三、生产季节和茬次安排

四、塑料大棚春提早生产技术

一、品种类型

（一）蔓生型

（二）矮生型

一、品种类型

（一）蔓生型

主蔓侧蔓均为无限生长，叶腋间可抽生侧枝和花序，陆续开花结荚，生长期长，产量高。

一、品种类型

（二）矮生型

主茎4~8节后以花芽封顶，茎直立，植株矮小，生长期较短，成熟早，产量较低。

二、生物学特性

（二）对环境条件的要求

（一）形态特征

（一）形态特征

根

茎

叶

花

根系发达，根的再生力弱，宜直播或育小苗移栽。根上生有根瘤菌。

茎蔓生或矮生直立，茎蔓均呈左旋性缠绕。栽培种以蔓生型为主，矮生型次之。

荚果线形，每个花序结荚2~4个，因品种而异，长30~90cm。

子叶出土，基生叶对生，单叶，第3片真叶以上为三小叶组成的复叶，互生。

总状花序，蝶形花，有紫红、淡紫、乳黄色，自花授粉。

果

种

种子肾形，每荚含种子16~22粒，千粒重300~400g。

叶

花

（二）对环境条件的要求

喜温暖，耐高温，不耐霜冻。

温

光

水

肥

三、生产季节与茬次安排

露地生产

春豇豆

夏豇豆

秋豇豆

设施生产

春提早

秋延后

四、塑料大棚春提早生产技术

（一）品种选择

（二）播种育苗

（三）整地定植

（四）定植后管理

（五）采收

（一）品种选择

选早熟、高产、抗病、豆荚长、商品性好的蔓生品种。

之豇28

之豇特早30

（二）播种育苗

棚内10cm地温稳定在12℃以上即可。

直播

护根育苗

打足底水

每钵播3~4粒

盖3cm细土

播种

苗期管理

营养钵装土

（二）播种育苗

白天保持30℃左右，夜间25℃左右。

播后苗前

子叶展开后

日温保持20~25℃，夜间14~16℃。加强水分管理，防止苗床过干过湿。

定植前7d炼苗

苗龄

苗龄20~25d，幼苗具3~4片真叶。

播种

苗期管理

（三）整地定植

整地施肥

定植前1个月或在头一年秋季扣棚；

基肥包括有机肥5000kg，过磷酸钙25kg，草木灰150kg或硫酸钾20kg；

做畦或垄，覆盖地膜。

定植

待棚内10cm地温稳定通过15℃，气温稳定在12℃以上时；

定植密度为60cm×30cm，每穴2~3株。

行距60cm

（四）定植后管理

温度管理

水肥管理

植株调整

定植后闭棚升温，促进缓苗。

缓苗后，棚内白天保持25~30℃，夜温不低于15℃。

当外界温度稳定通过20℃时，撤除棚膜，转入露地生产。

（四）定植后管理

温度管理

水肥管理

植株调整

现蕾期若干旱，浇1次小水；初花期不浇水；

当植株下部花序开花结荚期间，2周左右浇1次水，每667m2随水追施磷酸二铵7.5kg；

中部花序开花结荚期，每10d左右浇1次水，每667m2追施三元复合肥10kg和充分腐熟的人粪尿100kg；

上部的花序开花结荚时，视墒情10d左右浇1次水，每次每667m2追施复合肥、尿素和硫酸钾各7.5kg。

苗期和盛花期各用0.2％硼砂和磷酸二氢钾进行叶面喷施1次。

（四）定植后管理

温度管理

水肥管理

植株调整

吊绳引蔓；

主蔓第1花序以下萌生的侧蔓长到3~4cm时打掉；其余侧枝要摘心，下部发生较早的侧枝，保留10节左右；中部发生的侧枝，留5~7节；上部发生的侧枝，留2~3节；

主蔓长至1.5~1.6m时打顶。

（五）采收

豆荚充分长成，达到商品成熟期，应及时采收。

采收时，不要损伤其它花芽及嫩荚，更不能连花序一齐摘掉。

复习思考题

1．豇豆分为哪些品种类型？各有何特点？

2．豇豆播种后如何管理？

3．塑料大棚春提早豇豆定植后如何管理？

4．豇豆采收时注意什么？