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2025年事业单位工勤技能-重庆-重庆客房服务员一级（高级技师）历年参考题典型考点含答案解析

一、选择题

从给出的选项中选择正确答案（共50题）

1、在客房清洁过程中，以下哪项操作最符合高级技师对“五步清洁法”的规范要求？

A.先除尘、再吸尘、擦拭、消毒、整理；

B.先整理、再除尘、吸尘、擦拭、消毒；

C.先消毒、再除尘、整理、吸尘、擦拭；

D.先吸尘、再除尘、消毒、擦拭、整理

【参考答案】B

【解析】“五步清洁法”是客房服务高级技能中的核心流程，标准顺序为：整理（撤换布草、归位物品）→除尘（高空至低处浮尘清理）→吸尘（地面吸尘，避免二次污染）→擦拭（家具、设备表面清洁）→消毒（高频接触区如门把手、开关等）。B项符合规范流程，确保清洁效率与卫生安全。

2、高级技师在指导客房服务员进行布草更换时，应强调以下哪项为关键控制点？

A.更换速度越快越好；

B.布草分类与污染隔离；

C.使用最贵的洗涤剂；

D.布草折叠方式美观

【参考答案】B

【解析】布草管理是客房服务的重要环节，高级技师需强调分类收集、污染布草独立封装、防止交叉感染。速度、美观和洗涤剂成本非首要，卫生安全才是关键。尤其在传染病防控中，污染布草隔离是强制要求。

3、在VIP客房布置中，以下哪项最能体现高级技师的专业服务能力？

A.增加鲜花和水果数量；

B.根据宾客偏好定制个性化物品；

C.提高房间温度；

D.增加清洁频次

【参考答案】B

【解析】高级技师的服务强调个性化与精细化。通过宾客档案了解其偏好（如枕头类型、饮品喜好、阅读材料），提前布置，体现“预见性服务”。单纯堆砌物品或提高清洁频次并非核心，精准满足需求才是高级服务的体现。

4、客房空气质量管理中，高级技师应优先采用哪种方式改善空气质量？

A.喷洒空气清新剂；

B.定期开窗通风与新风系统维护；

C.放置香薰蜡烛；

D.增加绿植数量

【参考答案】B

【解析】空气清新剂和香薰仅掩盖异味，不能净化空气。开窗通风与维护新风系统可有效降低CO?浓度、挥发性有机物，提升空气质量。高级技师应掌握环境监测知识，确保通风系统正常运行，保障宾客健康。

5、发现客房内有客人遗留贵重物品时，高级技师应如何处理？

A.暂时保管，等客人联系；

B.立即上交前台并登记；

C.通知主管后自行处理；

D.放回原处等待客人返回

【参考答案】B

【解析】按服务规范，发现遗留物品须立即报告并上交前台或失物招领处，登记时间、地点、物品特征。不得私自保管或移动。高级技师应示范规范流程，确保责任清晰，避免纠纷，体现职业操守。

6、在客房消毒中，以下哪个区域必须使用含氯消毒剂？

A.电话听筒；

B.马桶内壁；

C.床头柜表面；

D.浴室镜面

【参考答案】B

【解析】含氯消毒剂适用于污染较重区域，如马桶内壁、地漏等，可有效杀灭细菌病毒。电话、柜面等可用75%酒精擦拭。高级技师需掌握不同消毒剂适用范围，避免误用造成腐蚀或残留。

7、高级技师在检查客房服务质量时，最应关注以下哪项？

A.房间香味是否宜人；

B.服务流程的标准化与细节执行；

C.服务员着装是否整洁；

D.清洁工具是否齐全

【参考答案】B

【解析】服务质量核心在于流程规范与细节落实，如床铺平整度、电器功能、卫生死角处理等。香味、着装等为辅助项。高级技师应具备系统检查能力，通过细节判断整体服务水平。

8、客房节能管理中，高级技师应指导员工采取以下哪项措施？

A.长时间关闭所有灯光；

B.合理使用智能控制系统调节照明与空调；

C.减少清洁用水；

D.不使用电梯

【参考答案】B

【解析】节能应科学进行，智能控制系统可感应房间状态自动调节温控与照明，兼顾舒适与能耗。盲目关灯或减水影响服务品质。高级技师需掌握绿色客房管理技术，推动可持续运营。

9、处理客人投诉房间有异味时，高级技师首先应采取的行动是？

A.立即道歉并更换房间；

B.检查异味来源并记录；

C.喷洒空气清新剂；

D.责备清洁员疏忽

【参考答案】B

【解析】高级技师应先查明原因（如排水管干涸、地毯霉变等），再制定解决方案。盲目道歉或掩盖问题无法根治。记录问题有助于后续预防，体现专业问题处理能力。

10、客房布草“三线对齐”标准指的是？

A.床单、被套、枕套的缝线对齐；

B.床单中线、床垫中线、床头板中线对齐；

C.枕头边缘、床头、床尾对齐；

D.被子四角与床角对齐

【参考答案】B

【解析】“三线对齐”是床铺整理的高级标准，确保床单中线、床垫中线、床头板中线在一条垂直线上，体现视觉整齐与专业水准。高级技师需指导员工精准铺床，提升客房美观度。

11、高级技师在培训中强调“干湿分离”原则，主要适用于哪个区域？

A.书桌区域；

B.卫生间；

C.衣柜；

D.阳台

【参考答