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毛花猕猴桃‘华特’不同成熟度采后：AsA代谢与挥发性物质的差异及机制探究.docx

毛花猕猴桃‘华特’不同成熟度采后：AsA代谢与挥发性物质的差异及机制探究.docx

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    毛花猕猴桃‘华特’不同成熟度采后：AsA代谢与挥发性物质的差异及机制探究

    一、引言

    1.1研究背景与意义

    1.1.1毛花猕猴桃‘华特’的产业价值

    毛花猕猴桃（Actinidiaeriantha）作为猕猴桃属中的重要一员，以其浓郁的香味、柔软的口感和丰富的营养，在经济果树领域占据着重要地位。‘华特’作为毛花猕猴桃中的早熟品种，通常在7月底至8月初即可采摘，这一特性使其能够在市场上较早亮相，抢占市场先机。

    从经济价值来看，‘华特’猕猴桃具有显著的优势。在种植方面，其适应性强，对高温、高湿环境有较好的耐受性，在我国南方多地都能良好生长，这为其广泛种植提供了便利条件。并且‘华特’猕猴桃产

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