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研究报告
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“十五五”重点项目-分割羊肉项目可行性研究报告
一、项目背景与意义
1.羊肉市场现状分析
(1)近年来,随着我国经济的持续增长和居民生活水平的不断提高,羊肉消费市场呈现出旺盛的发展态势。根据国家统计局数据显示,2019年我国羊肉消费量达到530万吨,同比增长3.2%,人均羊肉消费量达到4.1公斤。羊肉作为我国传统肉食之一,深受消费者喜爱,尤其在北方地区,羊肉已成为家庭餐桌上的常见食材。此外,随着消费者对健康饮食的追求,羊肉因其高蛋白、低脂肪的特点,逐渐成为健康饮食的首选之一。
(2)在羊肉市场供应方面,我国羊肉产量逐年增长,已连续多年位居世界前列。
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