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食品安全幼儿中班PPT课件

第一章：食品安全的重要性保护健康食品安全是孩子健康成长的第一道防线关爱成长从小培养安全意识，受益终身科学饮食

什么是食品安全？食品安全的含义食品安全就是指我们吃的东西要干净、健康、营养,不会让我们的身体生病或者不舒服。就像我们要喝干净的水一样,吃的食物也要安全可靠。为什么幼儿更需要注意?幼儿的身体还在成长发育中,免疫力较弱消化系统还不够强大,容易受到伤害对危险食品的辨别能力有限需要成人的细心呵护和正确引导小贴士:食品安全教育要从娃娃抓起,让孩子从小就懂得保护自己!

为什么要注意食品安全?身体危害不安全的食物会让我们肚子疼、拉肚子、呕吐,严重的还会发烧、需要去医院影响成长经常吃不健康的食品会影响身体发育,让我们长不高、变不聪明快乐生活只有吃得安全健康,我们才能开心地玩耍、学习,健康快乐地成长保护自己从了解食品安全开始,让我们一起学习如何辨别安全的食物吧!

安全饮食,快乐成长当小朋友们开心地享用安全健康的食物时,他们的笑容是最美的风景。食品安全不仅保护身体健康,更让孩子们拥有快乐的童年时光。

第二章：认识安全食品和不安全食品学会辨别食品的安全性是保护自己的重要技能。让我们一起来认识食品包装上的秘密,学会分辨哪些食物可以吃,哪些食物要远离。通过观察、闻一闻、看一看,我们就能成为食品安全小专家!01观察包装看食品外包装是否完整干净02查看日期确认生产日期和保质期03寻找标志找到食品安全认证标志

食品包装上的秘密生产日期告诉我们食物是什么时候做出来的,日期越近越新鲜保质期食物能保存多长时间,过了这个时间就不能吃了安全标志像QS标志、绿色食品标志,说明食品经过检测,可以放心吃生产信息包括生产厂家、地址、电话等,有问题可以找到厂家小朋友们记住:购买食品前要和爸爸妈妈一起仔细看包装上的这些信息哦!

不能吃的食物有哪些?过期食品特征:包装上的日期已经过了保质期危害:可能产生有害细菌和毒素霉变食品特征:食物表面长毛、变色、发臭危害:含有霉菌毒素,伤害身体三无食品特征:没有生产厂家、日期和安全标志危害:质量无法保证,可能不卫生遇到这三类食品,小朋友们一定要说不,及时告诉老师和爸爸妈妈,保护好自己的健康!

认识食物的变化观察要点左边是新鲜健康的面包,右边是发霉变质的面包。新鲜面包颜色均匀、闻起来有香味;发霉面包表面长绿色或黑色的霉斑、闻起来有难闻的气味。通过这样的对比,小朋友们可以清楚地看到食物变质后的样子,学会用眼睛观察、用鼻子闻一闻,判断食物是否安全。

小实验：闻一闻、看一看看颜色新鲜食物颜色鲜艳自然,变质食物颜色暗淡或出现异常斑点闻气味新鲜食物有自然香味,变质食物有酸臭味或其他怪味摸质地在安全情况下感受食物质地,变质食物可能发黏或变软教师可以准备一些安全展示样本(密封或图片),引导幼儿通过多感官观察学习辨别食品质量。记住:真正变质的食物不要触摸,只要远远观察就好!安全提示:实验时一定要在老师的指导下进行,不要随意品尝未确认安全的食物!

第三章：健康饮食习惯培养养成良好的饮食习惯和食品安全知识同样重要。正确的进餐方式、合适的食物温度、安全的用餐环境,这些看似简单的日常习惯,却是保护我们健康的重要基础。让我们一起学习如何健康安全地用餐吧!正确用餐使用干净餐具,细嚼慢咽适宜温度不吃过烫或过冷的食物饭前洗手用肥皂认真清洗小手

吃饭要细嚼慢咽为什么要慢慢吃?1帮助消化充分咀嚼能让食物更容易被消化吸收,减轻肠胃负担2品尝美味慢慢吃可以更好地感受食物的味道,享受美食的乐趣3防止噎食细嚼慢咽能避免食物卡在喉咙,保证进食安全温馨提示每口食物咀嚼20-30次,让牙齿充分发挥作用。不要边吃边玩、边吃边说话,专心进餐更安全!避免暴饮暴食-吃得太快、太多会让小肚子很不舒服,可能引起消化不良、腹痛等问题。

不吃过烫或过冷的食物??过烫食物的危害刚出锅的热汤、热粥温度很高,如果直接喝会烫伤口腔、舌头和食道,造成疼痛和损伤。烫伤的地方会起泡、发红,需要很长时间才能好。正确做法:等食物凉一凉,用小勺试试温度,感觉温温的再吃。??过冷食物的危害冰淇淋、冰饮料虽然好吃,但吃太多或太急会刺激肠胃,引起肚子疼、拉肚子。对牙齿也不好,容易引起牙痛。正确做法:少量慢慢吃,从冰箱拿出的食物放一会儿再吃。小朋友们记住:食物的温度要适中,不烫不凉最舒服,既保护了口腔,又保护了肠胃!

不吃陌生人给的食物为什么不能吃?安全隐患:不了解食物来源,可能不卫生或已变质过敏风险:不清楚成分,可能含有过敏物质人身安全:防范潜在的安全风险,保护自己正确的做法陌生人给食物时,礼貌地说谢谢,不用了立即告诉身边的老师、爸爸妈妈或其他家人只接受家人和老师给的食物外出时紧跟大人,不随意接受他人物品记住这句话:陌生人的东西不要拿,安全第一最重要!

良好的用餐