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9月中级茶艺师考试模拟题+答案

一、单选题共（40题，每题1分，共40分）

1.《茶叶卫生标准》规定茶叶中草甘璘的含量不超过（）。

选项A.Imgkg

选项B.lOmykg

选项C.0.2mgkg

选项D.20mg/km

答案：[A]

2.在商品陈列原则中，在相同陈列面积中，要保持陈列数量的

一致性是指（）原则。

选项A.色彩平衡

选项B.焦点

选项C.数量平衡

选项D.造型

答案：【口

说明：在商品陈列原则中，数量平衡原则要求在相同陈列面积

中，保持陈列数量的一致性，这样使陈列看起来更加规整、协调,

给顾客良好的视觉感受。造型原则侧重于陈列的造型设计；色彩平

衡原则主要关注色彩搭配协调；焦点原则强调突出重点商品吸引顾

客注意力，均不符合题意。

3.客人用茶过程中，当杯中水量为（）时，应及时添水。

选项A.二分之•

选项B.五分之一

选项C.四分之一

选项D.三分之一

答案：【B】

4.中国“三教合一”，其中（）以“茶禅一味”悟茶道。

选项A.道家

选项B.儒家

选项C.佛家

选项D.法家

答案：【口

说明：“茶禅一味”体现的是佛教与茶文化的融合，佛教强调

通过修行和感悟来达到心灵的觉醒，而茶道也注重在品茶过程中追

求内心的宁静与领悟，二者有着相通之处。道家追求顺应自然等理

念，与“茶禅一味”关联不大；儒家侧重于道德伦理等方面，和

“茶禅一味”没有直接联系；法家主要是关于法治等思想，与“茶

禅一味”不相关。

5.()经常作为茶艺表演的背景音乐。

选项A.钢琴曲

选项B.流行曲

选项C.民族器乐曲

选项D.古筝曲

答案：【口

说明：茶艺表演需要营造出宁静、优雅的氛围，民族器乐曲

够很好地契合这一要求，展现出中国传统文化的韵味。古筝曲虽然

也具有独特的古典韵味，但相对较局限；钢琴曲风格多样，可与

茶艺的传统氛围不太搭；流行曲则过于现代和活泼，不太适合茶艺

表演的场景。所以民族器乐曲经常作为茶艺表演的背景音乐。

6.在择背景音乐时，可以不用考虑茶艺表演()。

项A.所用的器具

项B.所用的茶叶

项C.所要表现主题

项D.要营造的氛围

答案：【A】

7.下列（）不属于武夷岩茶应有的茶汤色泽。

项A.橙黄

项B.黄绿

项C.橙红

项D.金黄

答案：[B]

说明：武夷岩茶的茶汤色泽常见橙黄、橙红、金黄等，黄绿不

属于武夷岩茶应有的茶汤色泽。

8.花茶属于再加工系类，以（）最出名。

项A.桂花茶

项B.玫瑰花茶

项C.茉莉花茶

答案：【口

说明：花茶属于再加工茶类，其中茉莉花茶是再加工茶中最具

代表性且最出名的一类，它既有茶的醇厚滋味，又有茉莉花的芬芳

香气。玫瑰花茶和桂花茶虽然也是花茶，但知名度和影响力相对茉

莉花茶来说没有那么广泛。

9.关于清饮法的特点描述错误的是（

项A.洗茶候汤择器，皆各有法

项B.具体程序严格

项C.尽茶之真味

项D.简便异常，大迎悉备

答案：【B】

10.泡茶备器，一要看场合，二要看人数，三看（）。

项A.心情